Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 48 hlasů.
The Scottish Baking Bible
Skotské pečení je proslulé po celém světě.
V této knize Liz Ashworthová představuje celou řadu receptů uspořádaných podle témat - Bannocks, Breads and Scones Biscuits Tarts and Traybakes and Cakes and Wee Fancies. V knize najdete 40 receptů z celé země, od bannocks přes butteries, nibbles z mořských řas až po shortbread, od požitkářského citronového dortu Madeira a lehkého jako pírko jahodového sendvičového dortu až po drobné speciality, jako jsou malinové buchty a "sair heideis".
Všechny jsou odstupňovány podle složitosti (žádný však není obtížný), takže je ideální pro pekaře všech úrovní, kteří chtějí prozkoumat tuto slavnou část skotského kulinářského dědictví.
