Sitopia: Jak může jídlo zachránit svět

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro svůj hluboký vhled do vztahu mezi jídlem a společností a nabízí komplexní zkoumání filozofie jídla, kultury a jejího vlivu na moderní život. Čtenáři oceňují poutavý styl psaní a hloubku předkládaných znalostí. Někteří ji však považují za opakující se a mají pocit, že většina obsahu není nová a některé aspekty postrádají novost.

⬤ Hluboké a pronikavé zkoumání role jídla ve společnosti.
⬤ Poutavý, vtipný a filozofický styl psaní.
⬤ Pokrývá širokou škálu témat včetně zdravotních krizí, zemědělství a kulturní identity.
⬤ Přístupný jazyk a informativnost bez obskurnosti.
⬤ Považováno za aktuální a relevantní, zejména v kontextu moderních výzev.

⬤ Některé části se opakují, takže se kniha občas zdá dlouhá.
⬤ Několik čtenářů považovalo obsah za neoriginální nebo měli pocit, že prezentuje již známé informace.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sitopia: How Food Can Save the World

Obsah knihy:

"Žádný spisovatel neklade zajímavější otázky o jídle než Carolyn Steelová, protože nikdo nebere vážněji hlubokou roli jídla v srdci lidského života... předurčeno stát se moderní klasikou." BEE WILSON Žijeme ve světě utvářeném jídlem, v Sitopii ( sitos - jídlo topos - místo).

Jídlo a způsob, jakým ho hledáme a konzumujeme, určuje naši lidskou cestu. Od našich lovecko-sběračských předků, kteří se živili potravou, až po obrovské chutě moderních měst, jídlo formovalo naše těla a domovy, naši politiku a obchod i naše klima. Ať už jde o každodenní rozhodování o tom, co jíst, nebo o monopol průmyslové výroby potravin, jídlo se dotýká každé části našeho světa.

Tím, že jsme zapomněli na jeho hodnotu, jsme však zabředli do způsobu života, který ohrožuje naši planetu i nás samotné. Přesto jídlo zůstává ústředním bodem při řešení potíží a příležitostí našeho městského, digitálního věku.

Kniha Sitopia, která čerpá z poznatků filozofie, historie, architektury, literatury, politiky a vědy, jakož i z příběhů zemědělců, designérů a ekonomů, kteří přetvářejí náš vztah k jídlu, je provokativní a vzrušující vizí změny a toho, jak prosperovat na naší přeplněné, přehřívající se planetě. Carolyn Steelová ve své nové inspirativní a hluboce promyšlené knize ukazuje cestu k lepší budoucnosti.

*KNIHA ROKU 2020 PODLE DENÍKU DAILY TELEGRAPH*