Sabai: 100 jednoduchých thajských receptů pro každý den v týdnu

Recenze čtenářů

Kniha získala převážně kladné recenze pro své vynikající recepty, jasné pokyny a autorův poutavý styl výuky. Recenzenti oceňují uspořádání knihy, rozmanitost pokrmů a vhodnost pro zaneprázdněné kuchaře. Někteří však zmiňují, že nemusí být ideální pro úplné kuchařské začátečníky kvůli složitosti načasování a koordinace ingrediencí.

Kniha obsahuje rychlé, snadné a chutné thajské recepty, je dobře organizovaná s jasnými pokyny a atraktivními fotografiemi a pomáhá zjednodušit thajské vaření pro zaneprázdněné jedince. Recenzentům se také líbí autorčin styl výuky a začlenění jejích videí na YouTube.

Někteří uživatelé naznačují, že kniha nemusí být vhodná pro úplné začátečníky, protože zvládnutí načasování a kombinací ingrediencí může být bez předchozích zkušeností s vařením náročné.

(na základě 83 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sabai: 100 Simple Thai Recipes for Any Day of the Week

Obsah knihy:

100 snadných thajských receptů, které vám pomohou vařit sabai po celý týden od hvězdy YouTube a autora bestselleru Hot Thai Kitchen Pailin Chongchitnant.

Sabai: Saiai: stav bytí, kdy jste v pohodě. Pohodlný. Uvolněný.

Pailin Chongchitnant ví, že kvůli nabitému programu se učení nových receptů může zdát zastrašující - ať už danou kuchyni znáte, nebo ne. Ve své druhé knize vám Pai umožní, aby se thajská kuchyně stala součástí vaší každodenní rutiny, a to díky kompilaci autentických a jednoduchých receptů, jako je hovězí laab nebo zelené kuře na kari se zimním melounem, které se rychle připravují a chutnají. Jídla z této knihy lze připravit od přípravy přes vaření až po konzumaci, jak se říká, sabai sabai.

Pai vás provede každým receptem se svým typickým detailem a vřelým, povzbuzujícím stylem. A myslela i na spoustu zkratek, tipů a triků, abyste měli večeři na stole bez ohledu na to, jak hektický byl den. Nechybí ani QR kódy odkazující na její videa na YouTube s tipy, technikami a dalšími informacemi, které vás podpoří na každém kroku.

Ať už máte chuť na cokoli, v Paiiných snadných, ale chutných výtvorech najdete inspiraci:

⬤ SNÍDANÉ PŘEDJÍDKY, jako jsou křidélka s rybí omáčkou nebo roti se žlutým kari dipem.

⬤ ŠŤASTNÉ JÍDLO, jako je Weeknight Khao Soi nebo Minimalist Pad Thai.

⬤ Jednoduché, ale syté moučníky jako banánový kokosový pohár nebo černé fazole a lepkavá rýže.

Díky celé sekci o thajských základních surovinách a běžných náhradách ingrediencí najdete v Sabai vše, co potřebujete k přípravě svých oblíbených pokrmů doma. Určitě si také zamilujete kapitolu o tom, jak sestavit dokonale vyvážené thajské jídlo, kde najdete konkrétní kombinace receptů a nápady, jak se postarat o sladké, slané, kyselé a pikantní prvky. Vstupte do kuchyně, uvolněte se a nechte své chuťové buňky - a Pai - být vaším průvodcem.