Rostlinná výhoda: Jak jsem zhubla polovinu své váhy díky stravě Fuel Plus Fortification Diet (Rostlinná výhoda: Jak jsem zhubla polovinu své váhy díky stravě Fuel Plus Fortification Diet)

Recenze čtenářů

Kniha „The Plant Advantage“ od Benjiho Kurtze zkoumá výhody rostlinné stravy prostřednictvím autorovy osobní cesty a nabízí řadu receptů. Čtenáři ji považují za čtivou, informativní a motivační, takže je vhodná jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří se již rostlinné stravě věnují. Někteří recenzenti však zaznamenali touhu po podrobnějších osobních příbězích a zklamání z počtu a kvality obsažených receptů.

Snadno čtivá a srozumitelná, informativní o rostlinné stravě, nabízí chutné recepty, inspirativní osobní příběh, vtipný a poutavý styl psaní, poskytuje stručné vysvětlení výhod rostlinného životního stylu.

Někteří čtenáři si přáli více osobních anekdot a podrobností o autorčině cestě, několik čtenářů poznamenalo, že kniha je tenčí, než očekávali, a obsahuje méně receptů, než si přáli, a někteří shledali, že recepty nejsou ve srovnání s jinými zdroji jedinečné.

(na základě 27 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Plant Advantage: How I Lost Half My Weight on The Fuel Plus Fortification Diet

Obsah knihy:

Benji Kurtz je na straně vědy. Dvacet let bojoval s obezitou; experimentoval s nejrůznějšími chytlavými módními dietami, které měly všechno, jen ne vědeckou pravdu. V knize "Výhoda rostlin" vysvětluje, jak mu jeden film změnil život a inspiroval ho k tomu, aby se stravoval tak, jak je člověk stvořen. A následně během osmnácti měsíců zhubl o polovinu, z 260 kg na 130. Aniž by se namáhal.

Ve své promyšlené a někdy komické analýze výživy a hubnutí, kterou napsal společně s autorem Glenem Merzerem "(Mimo rezervaci)", Kurtz využívá dostatek vědeckých důkazů, aby vysvětlil mnohé výhody nízkotučné, rostlinné a plnohodnotné stravy. Je to však jeho vlastní pozoruhodná zkušenost, která vše zpečeťuje.

""Úchvatné čtení pro všechny, kteří jsou zmateni bláboly, jimiž je veřejná diskuse o jídle a zdraví prosycena - v této výjimečné knize Benji Kurtz promlouvá originálním a osvěžujícím způsobem upřímným hlasem a osobním přesvědčením. Kurtz upřímně vypráví o svých nejistotách a zmatcích, když hledal odpověď na otázku, proč se mu nedaří shodit velké množství nadváhy. Ačkoli není vědec, předkládá vědecké důkazy se spolehlivostí, která je u laika vzácná. Přestože se v této oblasti zabývám výzkumem již více než půl století, ocitl jsem se v roli jeho žáka, když hledal odpovědi na své neobvykle intuitivní otázky týkající se vědeckých důkazů. Kniha Výhoda rostlin je opravdu dobrým čtením pro každého, kdo se v otázkách výživy a zdraví ocitl v tísni mezi tím, co je skutečné a co ne." - Dr. T. Colin Campbell, autor knih "Čínská studie" a "Whole" a emeritní profesor výživy na Cornellově univerzitě.

""Benji Kurtz se společně s Glenem Merzerem podílel na šíření povědomí o plnohodnotné rostlinné výživě a epické osobní transformaci. Tato kniha stručně definuje vědu a dovednosti umožňující životní styl a nutriční gramotnost potřebnou pro dlouhý a zdravý život.""" -Caldwell B. Esselstyn, Jr., M. D., autor knihy "Prevence a zvrácení srdečních onemocnění".

""Osobní cesta Benjiho Kurtze je inspirací a jeho moudrost a praktické informace vám pomohou maximalizovat vaše vlastní zdraví. V našich klinických výzkumných studiích ve Výboru lékařů vidíme, jak mnoho lidí prochází úžasnou proměnou, a já doufám, že si přečtete o jeho zkušenostech a vrhnete se na svou vlastní cestu za lepším zdravím. I vy se můžete stát úspěšným příběhem." Dr. Neal Barnard, autor knihy "Průvodce hubnutím pro lékaře" a prezident Výboru lékařů pro odpovědnou medicínu.

""Benji Kurtz je ten nejlepší typ odborníka na hubnutí: někdo, kdo boj ŽIL a vyšel z něj vítězně V kombinaci s vtipem, inteligencí a fantastickými recepty ukazuje kniha The Plant Advantage čtenářům, jak mohou mít jeho úspěch také "" -Lindsay S. Nixon, autorka "The Happy Herbivore Cookbook Series".

""Pravděpodobnost, že zhubnete a udržíte si velkou váhu, je malá. Většina lidí selhává, protože nezvolí účinný přístup. Všem, kteří tvrdí, že to nejde, Benji Kurtz předkládá osvědčený plán, který je úspěšný a zároveň podporuje zdraví."" -Alan Goldhamer, ředitel TrueNorth Health Center.

""Tato kniha je poklad. Je poutavá, zábavná a poučná. Je to jedna z mála "výživových" knih, kterou je těžké odložit. Příběh, který Benji Kurtz vypráví, je příběhem, s nímž se mohou ztotožnit miliony lidí. Ostatním dává naději na zdraví. Z celého srdce doporučuji si ji přečíst a pak se o ni podělit s přáteli a rodinou." -Brenda Davis, RD, spoluautorka knihy "Becoming Vegan: Kompletní průvodce zdravou rostlinnou stravou, " obsáhlé a expresní vydání.