Recepty z doby deprese

Recenze čtenářů

Kniha je dobře přijatou sbírkou receptů z období krize, která je oceňována pro svou nostalgickou hodnotu a uspořádání. Slouží jako referenční příručka pro historické vaření i moderní úpravy, ale získala smíšené hodnocení, pokud jde o dostupnost ingrediencí a bezpečnost potravin.

Snadno se čte a je dobře organizovaná, obsahuje historické souvislosti, nostalgické recepty, jednoduché a praktické návody, přijatelnou cenu, hodí se jako dárek a poskytuje spojení s minulostí.

Některé recepty obsahují neznámé nebo nešetrné přísady, potenciálně nebezpečné postupy při vaření, ne všechny recepty jsou otestovány a chybí funkční poznámky a obrázky.

(na základě 118 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Depression Era Recipes

Obsah knihy:

Sbírka více než 450 receptů z období krize a nostalgických fotografií, ilustrací a komentářů.