Rasové zažívací potíže: Jídlo těl v 19. století

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro svůj krásný rukopis a významný přínos ke studiu potravin, neboť zkoumá složitá témata, jako je rasová produkce a biologická moc. Je považována za teoreticky hutnou a zároveň přístupnou. Čtenáři ji považovali za poutavou, zejména některé kapitoly, které podnítily cennou diskusi v akademickém prostředí.

⬤ Krásně napsané
⬤ významný zásah do potravinových studií
⬤ sladění psaní s argumentací
⬤ teoreticky hutné, ale přístupné
⬤ podněcuje diskusi v akademickém prostředí.

Některým čtenářům může připadat teoreticky hutná, což by pro některé mohlo být náročné.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Racial Indigestion: Eating Bodies in the 19th Century

Obsah knihy:

Vítěz ceny Lora Romero 2013 za první knižní publikaci udělované Asociací amerických studiíVítěz knižní ceny Asociace pro studium jídla a společnosti 2013 Součást řady American Literatures Initiative Series.

Akt jídla je erotický a násilný zároveň, neboť člověk zcela konzumuje pojídaný objekt. Současně jídlo vykonává určitý druh zranitelnosti vůči světu a odhaluje základní vzájemnou závislost mezi jedlíkem a tím, co existuje mimo jeho tělo. Kniha Racial Indigestion zkoumá vazby mezi jídlem, vizuální a literární kulturou ve Spojených státech devatenáctého století, aby odhalila, jak jídlo vytváří politické subjekty tím, že ospravedlňuje sociální diskurzy, které vytvářejí tělesný význam.

Vizuálně ohromující a vzácný archiv dětské literatury, dějin architektury, domácích příruček, dietologických traktátů, románů a reklam vypráví o upevňování nacionalistických mytologií bělošství prostřednictvím erotické politiky spotřeby. Kniha není ani tak dějinami zboží, jako spíše dějinami samotného stravování, ale snaží se pochopit, jak se jídlo stalo politickým aktem, spojeným s chutí k jídlu, neřestí, ctností, rasovou a třídní nerovností a nakonec i s queer rozkoší a nástrahami rozvíjející se zbožní kultury. Tímto způsobem Racial Indigestion osvětluje problematický vztah současné "foodie" kultury k nativismu, nacionalismu a rasovým privilegiím.

Více informací naleznete na autorově tumblr stránce: http: //racialindigestion. tumblr.com.