Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka byla dobře přijata pro svou rozmanitost receptů založených na rajčatech a atraktivní výtvarné zpracování. Mnozí uživatelé ji považují za příjemný doplněk své kuchyně, zejména v sezóně rajčat, zatímco někteří vyjadřují zklamání nad nedostatečnou vizuální přitažlivostí některých receptů a touhu po hlubším pohledu na rajčata.
Klady:⬤ Velká rozmanitost více než 80 rajčatových receptů
⬤ atraktivní prezentace
⬤ vhodné pro každé roční období
⬤ inspirativní a jedinečné recepty
⬤ mnoha uživatelům se líbí výtvarné zpracování a uspořádání
⬤ vhodné pro ty, kteří mají zahrádku
⬤ vysoce ceněné obdarovanými.
Zápory:⬤ U některých receptů chybí doprovodné fotografie, což snižuje vizuální přitažlivost při hledání inspirace
⬤ několik recenzentů považuje obsah za opakující se
⬤ omezené možnosti vegetariánských jídel
⬤ někteří očekávali více historického nebo informačního obsahu o rajčatech.
(na základě 16 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Tomato: 70 Recipes Celebrating the Extraordinary Tomato
Obsah knihy:
Vítěz ceny Kniha roku časopisu Delicious (2022)
Živá, jasná a plná chuti, tato kniha je definitivním průvodcem po tolik oblíbených rajčatech.
Kde bychom byli bez rajčat? Od Jižní Ameriky přes velkou část Evropy, severní Afriku a jižní Asii si téměř každá kultura a kuchyně našla způsob, jak rajčata upravit po svém. Čerstvá i konzervovaná rajčata se ukázala jako nekonečně všestranná a všemi oblíbená surovina. Autorka bestsellerů a profesionální šéfkuchařka Claire Thomsonová nabízí v knize Tomato 80 nejlepších receptů, jejichž hlavní hvězdou jsou rajčata.
Od salsy ze spálených rajčat a salátu s broskvemi, rajčaty a fetou přes rajčatové beignety, koláč s kraby a rajčaty až po ragú z jehněčího masa, rajčat a černých oliv - tyto nádherné recepty vás uspokojí a potěší. Oslava šťavnatých sezónních plodin na vrcholu rajčatové sezóny, ale také pokrmy, které se stejně dobře (nebo lépe) hodí k přípravě z konzervovaných rajčat v chladnějších měsících, což zajistí celoroční hodování.
Fascinující kuchařka pro případy, kdy máte rajčat nadbytek, nebo prostě jen chcete prozkoumat nové chutě a techniky, Tomato je pestrý a dynamický zdroj inspirace v kuchyni.
