Původní kuchařka Bílého domu, vydání z roku 1887

Recenze čtenářů

Tato kuchařka je reprintem původní kuchařky Bílého domu z roku 1887 a kombinuje historické anekdoty s recepty. Čtenáři ocení bohaté vyprávění o večeřích v Bílém domě, zábavné postřehy a kouzlo starých receptů. Někteří však kritizují nedostatek moderních měr a absenci obrázků jídel.

Dobře strukturovaná kniha s historickými souvislostmi, vtipným vyprávěním a okouzlujícím pohledem do minulých způsobů stolování a vaření. Užitečné pro milovníky vaření i historie, nabízí jedinečný čtenářský zážitek. Obsahuje praktické informace, jako jsou jídelníčky a návody k vaření.

Receptům chybí přesné míry, což může některé uživatele zklamat. Reprint má omezené obrazové materiály, především černobílé, a neobsahuje fotografie jídel. Některé recepty mohou vyžadovat obtížně dostupné suroviny nebo náročnou přípravu.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Original White House Cook Book, 1887 Edition

Obsah knihy:

Kuchařka Bílého domu vydaná v roce 1887 stanovila nový standard dokonalosti v kulinářském umění. Během svého působení ve funkci správce Bílého domu Hugo Ziemann osobně zásoboval první rodinu a nespočet amerických státníků, zahraničních hodnostářů a celebrit. V této ojedinělé knize podrobně popisuje všechny recepty, jídelníčky a kuchařské techniky, které používal, když působil jako oficiální šéfkuchař Bílého domu.

Kuchařka Bílého domu rovněž učí správné techniky vedení domácnosti. V kapitole Fakta, která stojí za to znát vysvětluje, jak věšet rámy obrazů, leštit mosaz, předcházet rzi, čistit mramor a další. Nechybí ani informace o přípravě barvy na vlasy, masti na rty, růžové vody, šamponu, pěny na holení, zubní pasty a parfémů od základu.

Kuchařka Bílého domu je poučná a zábavná kniha, která září vznešeností minulé americké éry a která jistě potěší gurmány, baviče i historiky v křesle.