Pryč do Ghany: Západoafrická kuchařka

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje snadno použitelné autentické ghanské recepty, které mnozí uživatelé považují za chutné a zdravé, ale někteří recenzenti kritizují její cenu, prezentaci a nedostatek podrobných pokynů.

Snadno sledovatelné recepty, zdravá jídla, autentické ghanské recepty, obecně pozitivní uživatelské zkušenosti.

Předražená cena, levná černobílá prezentace, nedostatek podrobností v receptech, krátká délka.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Gone to Ghana: The West African Cookbook

Obsah knihy:

Ghanská kuchyně je třída sama o sobě. Bylinky a koření používané v pokrmech této západoafrické země a jejích sousedů dodávají jídlu jedinečnou a silnou chuť a vypovídají o jeho bohaté kultuře a zvycích.

Tradiční ghanská jídla byla vždy diktována druhy surovin, které jsou v zemi k dispozici. Místní produkty se kdysi skládaly především z plantejnů, prosa, fazolí a kukuřice a mnoho ghanských pokrmů tyto ingredience obsahuje dodnes.

Ať už se vám stýská po chutích vaší rodné země, chcete navázat kontakt s kořeny svých předků, nebo se chcete naučit připravovat západoafrická jídla pro nějakou událost či domácí hosty, kuchařka Gone to Ghana je tím pravým nástrojem, který potřebujete.

Tato kuchařka vám přináší 30 receptů vytvořených s ohledem na autentickou ghanskou kuchyni, které obsahují klasické i novější ingredience, jež jsou stále místní v západoafrickém regionu. Všechny recepty v této kuchařce jsou snadné a nevyžadují žádné složité techniky vaření. Ochutnejte exotické pokrmy, jako jsou např.

* Rýžová kaše s vodou.

* Fufu.

* Fante Fante - polévka z čerstvých ryb.

* Kontomire dušené s plantejnem a batáty.

* Jollof Rice.

* Uzená ryba s avokádem.

* Salát ze zlaté řepy.

* Dušené kuřecí maso s arašídy.

* Kokosová halva.

* Melkkos Custard.

... a další.

Kuchařka Gone to Ghana vás přenese k rodinnému stolu v Ghaně, aniž byste museli opustit domov - od snídaně přes oběd, přílohy, večeři až po dezerty. Vezměte si svůj výtisk ještě dnes.