Prostřený stůl

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3023 hlasů.

Původní název:

Setting the Table

Obsah knihy:

Nejprodávanější kniha o podnikání od oceňovaného restauratéra Dannyho Meyera z restaurací Union Square Cafe, Gramercy Tavern a Shake Shack.

Sedmdesát pět procent všech nových restaurací zkrachuje a z těch, které se udrží, se jen několik stane ikonami. Danny Meyer založil Union Square Cafe, když mu bylo 27 let, s dobrým nápadem a nadějnými investory. Nyní je spolumajitelem restauračního impéria. Jak to dokázal? Jak se mu podařilo překonat šance v jednom z nejtěžších oborů? V této přelomové knize se Danny dělí o zkušenosti, které získal při rozvíjení dynamické filozofie, kterou nazývá Osvícené pohostinství. Zásady této filozofie, která klade důraz na silné vztahy uvnitř podniku a spokojenost zákazníků, jsou použitelné pro každého, kdo pracuje v jakémkoli oboru. Ať už jste manažer, vedoucí pracovník nebo číšník, Dannyho příběh a filozofie vám pomohou stát se efektivnějšími a produktivnějšími a zároveň prohloubí vaše porozumění a ocenění dobře odvedené práce.

Setting the Table je příznačné motivační dílo jednoho z nejnadanějších a nejpronikavějších podnikatelů naší doby.