Prostě broskvový

Recenze čtenářů

Kniha Belindy Smith-Sullivan Just Peachy je vizuálně úžasná a komplexní kuchařka věnovaná broskvím, která nabízí širokou škálu receptů od předkrmů až po dezerty. Čtenáři si knihu oblíbili pro její krásné fotografie, poutavé příběhy a snadno proveditelné recepty, které přinášejí působivé výsledky.

Kuchařka je plná nádherných fotografií, lákavých a rozmanitých receptů (slaných i sladkých), snadno proveditelných návodů a osobních anekdot autorky. Obsahuje recepty, které využívají čerstvé i mražené broskve, a také oddíly o zavařování, konzervování a výrobě broskvové pálenky. Mnoho recenzentů chválilo jedinečné a kreativní recepty, které broskve vyzdvihují v různých stylech, a osobnost autorky z textu přímo sálá.

Některým čtenářům může kniha připadat omezená na ty, kteří broskve milují, protože se zaměřuje především na recepty s tímto ovocem. Nebyly zmíněny žádné výrazné nedostatky, ale několik uživatelů uvedlo, že recepty pozměnili, což může naznačovat, že vyžadovaly určité osobní úpravy, aby vyhovovaly individuálním chutím.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Just Peachy

Obsah knihy:

"Jablko je výborná věc - dokud neochutnáš broskev." -George du Maurier.

Šéfkuchařka Belinda Smith-Sullivan, vnučka mississippských pastevců, je zdrojem informací o všech broskvích. Nejenže nabízí dokonalé broskvové recepty, ale má také informace o rozmanitosti broskví, historii, pěstování a pěstitelích i o festivalech.

V této krásně vyfotografované kuchařce najdete přibližně 70 receptů na chléb, snídaně, předkrmy, polévky a saláty, hlavní jídla, dezerty, broskvové koláče, omáčky, zavařeniny a koření a nápoje.