Recenze čtenářů
Shrnutí:V recenzích se objevují různé zkušenosti s knihou, od problémů s nesprávným nahráváním souborů až po vysoké hodnocení poutavého psaní a historického obsahu o šumivém víně v Kalifornii. Zatímco někteří zákazníci se potýkali s problémy s přístupem ke správné verzi, mnozí jiní považovali knihu za dobře zpracovanou a krásně ilustrovanou.
Klady:Dobře prozkoumáno a ilustrováno, poutavé psaní, zajímavé historické postřehy, osloví milovníky vína a historie, skvělý dárek pro milovníky šampaňského, pozitivní ohlasy na vykreslení postav a příběhu.
Zápory:Počáteční problém s nesprávným odkazem pro nahrání a souborem, což způsobilo nepříjemnosti kupujícím.
(na základě 5 hodnocení čtenářů)
Původní název:
A Toast to Eclipse: Arpad Haraszthy and the Sparkling Wine of Old San Francisco
Obsah knihy:
Kalifornská šumivá vína dnes konkurují nejlepším francouzským šampaňským, ale jejich místo na našich stolech vzniklo díky pečlivému řemeslnému zpracování, které začalo před více než sto lety. Předchůdcem dnešních kalifornských bublinek bylo Eclipse Champagne, první komerčně úspěšné kalifornské šumivé víno, které v polovině a na konci 19. století vyrobil Arpad Haraszthy. V knize Přípitek na Eclipse Brian McGinty nabízí definitivní historii tohoto vína, zkoumá minulost kalifornského vinařství a dva z lidí, kteří uvedli odrůdová vína tohoto státu na mapu: Arpád a jeho otec Agoston Haraszthy, legendární "otec kalifornského vinařství".
Arpád Haraszthy (1840-1900), inspirován snem svého otce vytvořit z Kalifornie jednu z největších vinařských oblastí světa, usiloval o dosažení tohoto cíle v době, kdy ještě nebyly objeveny nejlepší hrozny pro výrobu kalifornského vína, kdy ještě nebyly určeny nejlepší lokality pro vinice a kdy veřejnost jen stěží věřila, že v zemi, kde žijí zlatokopové a desperáti, lze vyrobit dobré víno. V mládí strávil Arpad dva roky v Champagne v severovýchodní Francii, kde studoval klasické metody výroby francouzského šumivého vína, a pak si své znalosti přivezl domů do Kalifornie.
Jak McGinty ukazuje, příběh oceňovaného vína, které Haraszthy vytvořil, je také příběhem San Francisca v době jeho největšího rozkvětu jako největšího a nejdynamičtějšího města amerického Západu. McGinty odhaluje nové informace o kalifornských odrůdách a vinařských oblastech a zkoumá polemiku o tom, zda Agoston Haraszthy zavedl ve Zlatém státě odrůdu Zinfandel. Milovníci vína a kalifornské historie najdou v tomto vyprávění hluboký a osvěžující pohled a všichni čtenáři získají uznání pro Arpáda Haraszthyho, Eclipse a delikátní proces výroby jiskrného vína.
