Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze vyzdvihují „Plant-Based Perfection“ jako přístupnou a příjemnou kuchařku pro každého, kdo se zajímá o veganskou stravu. Nabízí jednoduché recepty z běžných surovin, které osloví jak vegany, tak všežravce, kteří chtějí snížit spotřebu masa. Kniha je chválena pro své lahodné chutě, krásné fotografie a osobní anekdoty autorky, díky nimž je čtení poutavé. Je také oceňována pro svou užitečnost pro ty, kteří přecházejí na veganský životní styl.
Klady:Snadné recepty, dostupné suroviny, které najdete v každém supermarketu, chutné a zdravé jídlo, atraktivní pro vegany i nevegany, krásné fotografie a poutavé vyprávění.
Zápory:V recenzích nebyly zmíněny žádné výrazné zápory, i když někteří uživatelé možná očekávali větší složitost receptů.
(na základě 8 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Occasional Vegan
Obsah knihy:
Přinášíme vám 70 jednoduchých, chutných a zábavných receptů, které zaujmou jak nováčky, tak dlouholeté vegany, a zajistí jim dobrou výživu a zdraví. V knize The Occasional Vegan (Příležitostný vegan) jsou recepty Sarah Philpott doplněny příběhem její cesty k veganství. Autorka se v něm zabývá etickými a životními argumenty pro rostlinnou stravu na základě vlastní zkušenosti, kdy se ve třiceti letech stala vegankou. Stále více lidí se vydává na stejnou cestu (počet veganů se za posledních deset let zvýšil o 350 %), přičemž je přitahují zásady, na nichž je založena. I když stejně jako Venus Williamsová nejste úplnými vegany, najdete v knize spoustu receptů, které vás povzbudí k překonání cílové rovinky.
A Philpott jako milovník jídla ukazuje, že přijetí veganství rozhodně nemusí zruinovat banku. Její recepty jsou domácké a snadno uvařitelné, vhodné pro staré i mladé, gurmány i kuchařské začátečníky, důchodce nebo studenty.
Na základě Philpottova blogu The Occasional Vegan je rozdělen do čtyř částí: Pracovní týden: rychlá jídla pro zaneprázdněné lidi; Na víkend: líné brunche a nedělní obědy; Významné dny a svátky: zvláštní příležitosti, jako jsou narozeniny, Vánoce a Velikonoce; Pohodlná jídla a Oblíbená jídla pro děti. Každá část je plná chutných pokrmů a ilustrovaná nádhernými fotografiemi.
Zdraví, cenová dostupnost, životní prostředí, ochrana zvířat: existuje mnoho důvodů, proč se stát veganem - nebo se stát více veganem - a v knize The Occasional Vegan Sarah Philpottová ukazuje, jak na to, v kuchyni i v životě.
