Příbuzný stůl: Intuitivní stravování pro rodiny

Recenze čtenářů

Kniha „Kindred Table“ získala převážně pozitivní recenze pro své chutné, snadno použitelné recepty a povzbudivý přístup k intuitivnímu stravování. Mnoho čtenářů oceňuje krásné fotografie a rodinné zaměření, díky němuž jsou chvíle u jídla příjemné bez tlaku kultury stravování. Kniha je doporučována jako skvělý zdroj informací pro rodiče, kteří chtějí ve svých rodinách pěstovat zdravý vztah k jídlu. Někteří recenzenti však měli pocit, že v knize chybí praktické rady pro přechod na intuitivní stravování, zejména pro ty, kteří se zabývají dětmi s vybíravými stravovacími návyky.

Chutné a snadné recepty, krásné fotografie, inspirativní poselství o intuitivním stravování, přístup přátelský k rodině, praktické tipy pro plánování jídel, podpora pozitivního vztahu k jídlu, vhodné pro všechny úrovně kuchařských zkušeností.

Někteří čtenáři ji považovali za příliš zaměřenou na intuitivní stravování bez praktických rad pro přechod, nemusí být vhodná pro rodiny s dětmi, které mají méně rozmanité stravovací návyky, a někteří mají pocit, že je to tak trochu „mýdlová krabička“ proti dietám bez dostatečného množství praktických kroků.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Kindred Table: Intuitive Eating for Families

Obsah knihy:

Pro samotnou existenci člověka není nic důležitějšího než jídlo. Vaření, sběr a jídlo jsou základem toho, co z nás dělá lidi, od doby, kdy naši předkové začali chodit po této planetě. Jídlo bylo vždy ústředním prvkem lidské kultury, od opulentních hostin pořádaných pro královské rodiny až po skromné jídlo podávané rodinám, které se sešly u stolu na oslavu svátku. Po tisíce let se jídlo používalo k oslavám, tradicím, léčení, útěše a potěšení. Vaření a jídlo spojuje každého z nás, ale v naší moderní společnosti jsme z něčeho, co by mělo být jednoduché, příjemné a chutné, udělali složitou záležitost plnou pocitů viny. Jídlo už není o výživě a pohodlí, ale spíše o nařízené rutině, která má vyvolat stud u těch, kteří nedokážou držet dietu nebo plán. Proto přichází na řadu intuitivní stravování - přístup ke zdraví a štěstí, který nezahrnuje omezování ani diety.

Emily Weeks, RDN, LD, vám ve své nové knize Kindred Table umožní vymanit se z pout moderního stravování pomocí intuitivního přístupu navrženého speciálně pro rodiny. Dnešní rodiny jsou přetížené a přepracované, což vede k závislosti na rychlých zpracovaných potravinách a jídlech z aut. Rodinná jídla jsou méně častá a stále častěji se používají módní diety, aby se zhublo a bylo zdravěji, a to zejména mezi dětmi a dospívajícími. Překvapivé množství diet selhává a zanechává v nás pocit porážky a frustrace. Ale co kdybychom mohli žít život bez diet, omezení a utrpení, které je s nimi spojeno? Příbuzný stůl pojednává o tom, proč omezování nefunguje a proč snaha o dosažení určité váhy přináší více škody než užitku. Kniha vysvětluje, jak seznámit rodinu s intuitivním stravováním, a hlavně jak si užívat zdravá a spokojená rodinná jídla.

Kniha Kindred Table obsahuje:

- Komplexní návod speciálně přizpůsobený pro rodiny s tipy, jak zavést intuitivní přístup malým dětem a dospívajícím.

- Speciální část o šetrném stravování - jak se jako rodina stravovat zdravěji, aniž byste se cítili ochuzeni nebo omezováni.

- Tipy pro společné rodinné stravování, zkoušení nových jídel a omezení vybíravosti bez hádek.

- Rady, jak se stát zdravější rodinou, aniž byste se zaměřovali na váhu nebo tělesnou velikost.

- Informace o tom, jak se vypořádat s nezdravým jídlem a emocionálním stravováním v dětství i v dospělosti.

- Nutričně vyvážené recepty na snídaně, obědy, večeře, přílohy, dezerty a svačiny.

S Emily po boku budete moci vy i vaše rodina odejít od diet a znovu objevit prosté potěšení z jídla.