Překvapení v Miliině kufru: Jak jsem si vyléčila cukrovku jídlem

Původní název:

Surprises in Miliʻs Suitcase: How I Cured My Diabetes with Food

Obsah knihy:

Jedenáctiletá Hana vyrůstá na Havaji a ví, že sdílení jídla je o sdílení darů lásky a aloha. V tomto příběhu Hana zjistí, že sdílení chutných jídel je také o sdílení daru zdraví.

Poté, co je Haně diagnostikována cukrovka druhého typu, přijíždí na návštěvu teta Mili, která přináší poznatky o tom, že cukrovku lze zvrátit konzumací rostlinné stravy bohaté na ovoce a zeleninu. Hana a její maminka se vydávají na "velké potravinové dobrodružství" při kterém se baví poznáváním, pěstováním, přípravou a konzumací potravin, které chutnají výborně a jsou také léčivé. Jejich objevitelská cesta vyléčí Haninu cukrovku a stane se uspokojivým životním stylem.

Na konci příběhu čtenáři vidí, jak dospělá Hana předává zdravé stravovací tradice své vlastní mladé rodině. Příběh se odehrává na Havaji a zprostředkovává hodnoty původních obyvatel: pečovat o své zdraví znamená pečovat o půdu a pěstovat potraviny udržitelným způsobem.

Čtenáři se dozvědí, že regenerativní zemědělství obnovuje zdravou půdu, pěstuje výživné potraviny, které potřebujeme pro dobré zdraví, a pomáhá navrátit zemské klima do rovnováhy. Barevné ilustrace na každé stránce (z toho dva recepty).

Obsahuje slovníček pojmů, "Lekce od Mili" a stránku Pro rodiče a učitele, která obsahuje seznam knih, DVD a webových stránek s materiály, které krok za krokem vedou lidi všech věkových kategorií k prevenci, zvrácení a uzdravení z cukrovky a dalších chronických onemocnění prostřednictvím rostlinné stravy a zdravého životního stylu.