Poledne: Jednoduché recepty na chutná polední jídla a nejen to

Recenze čtenářů

Kuchařka „Poledne: Jednoduché recepty na chutná polední jídla a další pokrmy“ od Meike Petersové nabízí řadu vizuálně úžasných rostlinných receptů, které kladou důraz na jednoduchost a kreativitu při přípravě poledních jídel. Mnoho uživatelů oceňuje krásné fotografie, rozmanitost pokrmů a inovativní kombinace, někteří však vyjadřují obavy ohledně dostupnosti surovin a praktičnosti pro každodenní vaření.

Vizuálně ohromující fotografie, jednoduché a chutné recepty, kreativní kombinace chutí, rozmanitost možností včetně salátů, sendvičů a těstovin, podporuje zdravé stravování, vhodné pro začínající i zkušené kuchaře, velký důraz na čerstvé suroviny, mnoho receptů je rychlých na přípravu.

Některé recepty vyžadují těžko dostupné nebo drahé suroviny, nemusí být praktické pro rychlé obědy ve všední den, některé kombinace se mohou zdát zvláštní nebo příliš gurmánské pro každodenní vaření, nedostatek nutričních informací u receptů a některé recepty mohou být pro začátečníky složité.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Noon: Simple Recipes for Scrumptious Midday Meals and More

Obsah knihy:

Oběd je stejně vzrušující jako večeře v této úžasné nové kuchařce, která kombinuje nápadité a chutné recepty Meike Petersové s nádhernými fotografiemi. Těchto 115 receptů zaručeně oživí váš den (nebo večeři).

Tato nová odvážná kuchařka od autorky a fotografky Meike Petersové, držitelky ceny Jamese Bearda, nás vyzývá, abychom si dopřáli jednoduchá, sytá a chutná jídla, která ukojí naše polední chutě. Díky několika trikům a chytrým kombinacím chutí, které potěší vaši mysl, tělo i duši, si díky Noonovi snadno dopřejete požitek během celého dne.

Těchto 115 rychlých a kreativních receptů zahrnuje živé saláty a sendviče, útulné těstoviny a slané koláče, stejně jako hřejivé polévky, rychlé řízky a středomořské pochoutky z mořských plodů. Ať už máte chuť na lahodný podzimní salát s topinambury, vlašskými ořechy a jablky, texturálně opojný salát z mrkve a hrušek s tahini a sezamovými semínky nebo na překvapivou chuť kysaného zelí a hummusu na kváskovém chlebu, tato kniha se postará o vaše chuťové pohárky.

Recepty z knihy Poledne jsou dosažitelné, ale přesto chutné a hodí se jak na začátek, tak na střed nebo konec dne. Naše životy se změnily a tyto recepty se flexibilně přizpůsobí každé realitě, od práce z domova nebo oběda v kanceláři až po pohodové víkendové obědy s přáteli. Poledne je o pauze, ať už ji potřebujete kdykoli. Díky celoročním receptům a úžasným fotografiím vás tato kniha dobře zasytí a potěší v kteroukoli denní dobu.

DELIKOUSNÍ JÍDLO: Meike Petersová je skutečně talentovaná autorka receptů a foodblogerka, která do svých pokrmů, jako jsou Limetkové mušle s cuketou a koriandrem, Broskvové a švestkové caprese s Burratou a Rsti (švýcarský bramborový koláč) s pistáciovo-fetovým dipem, vkládá jedinečné prvky. Její styl je podobný Dianě Henryové, Nigelle Lawsonové a Heidi Swansonové, takže je radost se od ní učit a inspirovat.

VELKÁ HODNOTA: Tato kniha obsahuje 115 receptů a 120 fotografií za přijatelnou cenu, což z ní činí vynikající dárek pro vlastní potřebu nebo promyšlený dárek k vaření.

MODERNÍ KUCHAŘKA OBĚDŮ: Po letech pandemie už máme všichni dost stejných možností obědů z domova. Tato kniha je ideální pro každého, kdo potřebuje připravit skvělý oběd za patnáct minut nebo méně, nebo pro mnohé, kteří se vracejí do práce a potřebují inspiraci na super chutné obědy s sebou.

FLEXIBILNÍ A SNADNO ŠKÁLOVATELNÉ RECEPTY: Recepty se zaměřují na oslavu poledního jídla (neboli oběda), ale stejně dobře se hodí i na večeři, všední dny nebo víkendy; každý recept lze snadno rozšířit nebo zkrátit.

Ideální pro:

⬤  Ty, kteří hledají zábavné a svěží alternativy pro své polední jídlo.

⬤  Fanoušky Meike Petersové, jejího blogu a podcastu a jejích předchozích kuchařek.

⬤  Všem, kteří mají rádi slavné kuchaře, jako jsou Heidi Swansonová, Diana Henryová a Nigella Lawsonová.

⬤  Dárek k narozeninám, svátku, kolaudaci nebo pro hostitelku pro gurmány nebo domácí kuchaře.