Plechovka na stůl: Vychytané, chutné recepty pro nadšence do konzerv a rybího masa: Kniha k jídlu od stolu: Fancy, Snacky Recepty for Tin-Thusiasts and A-Fish-Ionados

Recenze čtenářů

Tato kuchařka zaměřená na konzervované mořské plody je dobře hodnocená pro svůj krásný design, snadný postup a kreativní recepty, které jsou vhodné pro zábavu. Mnohé recenze vyzdvihují účinné návrhy na párování a nostalgickou stylizaci knihy. Někteří uživatelé však kritizují organizaci a jako nevýhodu uvádějí jednoduchost mnoha receptů.

Krásný design s barevnými fotografiemi a skvělé uspořádání. Nabízí řadu kreativních a snadných receptů vhodných pro všechny úrovně dovedností, takže je ideální pro zábavu. Nechybí užitečné návrhy na párování a značky ingrediencí. Vysoce hodnoceno jako promyšlený dárek pro gurmány. Inspiruje k objevování nových možností konzervovaných mořských plodů.

Některé recepty jsou považovány za příliš základní a málo inspirativní. Organizace je kritizována za těžkopádnost, která ztěžuje hledání receptů založených na konkrétních druzích rybích konzerv. Omezená rozmanitost v některých oblastech, například absence receptů na chobotnice.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Tin to Table: Fancy, Snacky Recipes for Tin-Thusiasts and A-Fish-Ionados

Obsah knihy:

Nejlepší kuchařka jara 2023 časopisu Bon Appetit a nejlepší kuchařka roku 2023 časopisu WIRED

Kniha Tin to Table odhaluje tajemství přípravy rybích konzerv ve více než 50 receptech, od bezstarostných svačinek po svěží saláty, vydatná hlavní jídla a kreativní recepty bez receptů na rychlá jídla typu „najednou a hned“.

Od jiskřivých břehů Středozemního moře po udírny lososů na Aljašce a hluboké modré zátoky Španělska i jinde - konzervované mořské plody nabízejí inspiraci pro chutná jídla po celém světě. Proplujte stránkami tohoto bohatého, slaného průvodce a zjistěte, jak do svého života a na svůj talíř přinést více chutných konzervovaných mořských plodů. Stejně bezstarostné a lahodné jako samotný obsah konzerv jsou i recepty v knize Tin to Table, které nabízejí oceán znalostí a inspirace pro vaření, ať už si tyto konzervované pochoutky vychutnáváte přímo z konzervy, nebo je používáte jako základ pro luxusní večeře, včetně:

Sendvič s máslem z uzeného lososa s trojitými okurkami.

Česnekový chléb z konzervovaných škeblí

Sardinkové karí chlebíčky

Popcorn Caesar (Negronis volitelně! )

Tuňákový nákyp 2. 0 se solí a octem strouhanka

Bramborové chipsy s mušlemi, olivami a piparasy po hodině vermutu

Mac and Mack(erel)

Anna Hezelová využívá své moudrosti v oblasti potravin, aby vám pomohla objevit chutnou inspiraci k jídlu a navigovala vás světem konzervovaných mořských plodů pomocí praktických průvodců, chytrých návrhů na párování a nákupních zdrojů, takže můžete žít bezstarostný život s konzervovanými rybami kdekoli a kdykoli.

MÁNIE KONZERVOVANÝCH RYB: Tyto konzervy nejsou určeny jen pro ty, kdo chtějí přežít - jsou luxusním dovozem, suvenýry a sběratelskými předměty. Jak upozornil Eater, dospěli jsme do doby, kdy jsou Američané ochotni utratit 45 dolarů za malou konzervu conservas (jak se jim často říká ve Španělsku a Portugalsku), kterou si mohou dát k svačině při popíjení vína. Bon Appétit je doporučuje jako univerzální dárek do zásoby. Konzervované, zavařené, zavařované, zavařené: tyto mořské potvory jsou nezbytnou součástí spíže. A Tin to Table vám ukáže, jak je všechny použít!

JEDINEČNÁ KUCHAŘKA KONZERVOVANÝCH RYB: Tato jedinečná příručka se zabývá širokou škálou konzervovaných mořských plodů, a ne pouze jednou složkou, jako jsou sardinky nebo losos. Plnobarevné fotografie představují lákavé pokrmy a hravé ilustrace dotvářejí zábavnou gurmánskou atmosféru.

UDRŽITELNÉ VAŘENÍ V KONZERVĚ: V době uvědomělého spotřebitelství mohou mořské plody v konzervě nabídnout transparentní informace o původu, metodách rybolovu, udržitelnosti a obsahu rtuti, které lze u čerstvých mořských plodů v supermarketu jen obtížně nebo vůbec zjistit. Vzhledem k tomu, že stále více domácích kuchařů omezuje spotřebu masa z důvodu ochrany životního prostředí, nabízí rybí konzervy šťastnou alternativu plnou bílkovin a omega-3. Její pohodlnost, výživová hodnota a dlouhá trvanlivost také nejsou na škodu!

Ideální pro: Skvělý dárek pro hostitele nebo vlastní nákup pro ty, kteří se rádi baví Vzdělávací a praktický zdroj pro nadšence udržitelného vaření Ve spojení se speciální rybí konzervou vytvoříte nezapomenutelný dárek k narozeninám, svátku nebo zvláštní příležitosti pro gurmány a sběratele kuchařek.