Pivo a rasismus: Jak se pivo stalo bílým, proč na tom záleží a jak se to snažíme změnit?

Recenze čtenářů

Kniha přináší hluboké zkoumání rasové nerovnosti v pivovarnickém průmyslu, přičemž zdůrazňuje historické a kulturní aspekty. Jejím cílem je iniciovat rozhovory o rasismu a inkluzivitě v komunitě řemeslného piva. Kniha se však setkala se smíšenými reakcemi kvůli svému stylu psaní, vnímané složitosti a polarizujícímu tématu.

⬤ Nabízí jedinečný a důležitý pohled na roli rasy v řemeslném pivovarnictví.
⬤ Zabývá se historickými souvislostmi a odhaluje čtenářům méně známá fakta o pivu a jeho kulturních důsledcích.
⬤ Podněcuje nezbytné diskuse o rozmanitosti a nerovnostech v komunitě řemeslných pivovarů.
⬤ Někteří čtenáři považují materiál za podnětný a nezbytný pro pochopení sociální dynamiky tohoto odvětví.

⬤ Styl psaní je často považován za těžkopádný, s příliš složitým jazykem, který odvádí pozornost od hlavních sdělení.
⬤ Někteří čtenáři považují knihu za povrchní a málo hlubokou, pokud jde o kritickou analýzu.
⬤ Objevují se ohlasy, že se text silně opírá o politiku identity, což někteří vnímají jako rozdělující.
⬤ Řada recenzí odráží silný nesouhlas s předpokladem, že pivo může být rasově kódováno, což vede k negativnímu hodnocení.

(na základě 20 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Beer and Racism: How Beer Became White, Why It Matters, and the Movements to Change It

Obsah knihy:

Pivo ve Spojených státech bylo vždy spjato s rasou, rasismem a vytvářením bělošských institucí a identit.

Vzhledem k velmi rychlému vzestupu řemeslného piva a krátkozrakému vědeckému zaměření na ekonomické a historické trendy v této oblasti je naléhavě nutné zhodnotit průřezové nerovnosti, které tyto skutečnosti zamlčují. Tato jedinečná kniha razí tolik potřebnou kritickou a interdisciplinární cestu ke zkoumání a pochopení rasové dynamiky v řemeslném pivním průmyslu a populární konzumaci piva.