Pivní chléb: Pivem obohacené chleby, rohlíky, sušenky, muffiny a mnoho dalšího

Recenze čtenářů

Kuchařka je chválena pro svou krásnou prezentaci, kreativní recepty a vynikající kombinace chutí, díky čemuž je mezi uživateli oblíbená. Mnozí si oblíbili recepty, zejména na chléb, a shledali je snadnými k dodržení a s krásnými fotografiemi. Někteří uživatelé však zmínili, že recepty ještě nevyzkoušeli, což svědčí o možném nedostatku bezprostředních uživatelských zkušeností.

Krásně vyfotografované, kreativní a chutné recepty, snadný návod, skvělé pro setkání, recepty na různé druhy chleba, dobré kombinace chutí.

Někteří uživatelé recepty ještě nevyzkoušeli, což naznačuje nedostatek praktických zkušeností.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Beer Bread: Brew-Infused Breads, Rolls, Biscuits, Muffins, and More

Obsah knihy:

Pivo na chleba, pivo na briošky, světlé pivo na preclíky, dunkel na těsto... stačí nalít půllitr a upéct něco extra speciálního. Pivo dodá pečivu od chleba po sušenky jedinečnou hloubku chuti. Přinášíme vám 75 zábavných receptů, které využívají různá piva - od zlatavých ejlů po belgické blondýny, od čokoládových porterů po šťavnaté IPA - a posunou pečení na další šťavnatou úroveň:

⬤ Cream Ale Irish Soda Bread.

⬤ Medový celozrnný chléb.

⬤ Sýrový a bylinkový.

⬤ Bledý chléb Ale.

Každý recept obsahuje několik návrhů na piva s informacemi o tom, jak budou jednotlivé druhy po upečení chutnat. Nejde také jen o kvasnice; kromě bochníků a rohlíků, které je třeba nechat vykynout, jsou zde i snadné rychlé chleby, muffiny, sušenky a koláčky. Kniha Pivní chléb, která je vybavena krásnými fotografiemi, je povinnou výbavou pro každého, kdo "hněte" pivo do živého.