Pít pivo, myslet na pivo: Jak přijít na kloub každému půllitru

Recenze čtenářů

Kniha Pij pivo, mysli na pivo od Johna Holla je komplexní příručkou, která čtenáře vybízí k tomu, aby si piva vážili více než jen jeho pití. Prostřednictvím poutavého vyprávění a hlubokého vhledu do procesu vaření piva, surovin a pivní kultury Holl zdůrazňuje, že je důležité být při vychutnávání piva přítomen a přemýšlet. Kniha je vhodná jak pro zkušené pivaře, tak pro nováčky a nabízí cenné poznatky o hnutí řemeslného piva, jeho historii a důležitosti kvality před marketingovými triky.

Kniha je dobře napsaná a poutavá, poskytuje vhled do složení a výroby piva. Johnův přístupný styl usnadňuje čtenářům všech úrovní pochopit a ocenit pivo. Nabízí množství informací a dotýká se témat, jako je ochutnávání piva, stav řemeslného pivovarnictví a význam uvědomělého pití. Navíc obsahuje historické souvislosti a anekdoty, které obohacují čtenářský zážitek.

Některým čtenářům může připadat, že některé aspekty pivní kultury jsou popsány stručně, bez vyčerpávajících podrobností. Navíc, i když se kniha zabývá kontroverzními tématy, jako jsou například konvence v pojmenování piva, někteří mohou mít pocit, že by se mohla hlouběji zabývat aktuálními problémy v tomto odvětví. Několik kritiků by konečně mohlo namítnout, že důraz na vychutnávání okamžiku kontrastuje s analytičtějším, kritickým přístupem k pití piva, který by někteří čtenáři mohli preferovat.

(na základě 17 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Drink Beer, Think Beer: Getting to the Bottom of Every Pint

Obsah knihy:

od oceňovaného novináře a odborníka na pivo, promyšlený a vtipný průvodce, jak porozumět pivu a vychutnat si ho

Právě teď a tady je ta nejlepší doba v dějinách lidstva pro pití piva. V Americe je nyní více pivovarů než kdykoli od dob prohibice a celosvětově pivní kultura vzkvétá a neustále se inovuje. Pijáci si mohou objednat pivo vařené z místních kvasnic nebo napuštěné měsíčním prachem. Pivaři se však také potýkají s nevyrovnanou kvalitou a mylnými informacemi o chutích. A samotné odvětví trpí růstovými bolestmi a trápí ho problémy, jako je nerovný přístup k výčepům, pokřivené ceny a sexismus.

Na základě historie, ekonomie a rozhovorů se zasvěcenými pracovníky v oboru poskytuje John Holl kompletního průvodce dnešním pivem a umožňuje čtenářům kriticky přemýšlet o nejlepším nápoji na světě. Kniha Pijte pivo, myslete pivem, plná zábavných anekdot a překvapivých názorů, je povinnou četbou pro milovníky piva, od příležitostných nadšenců až po zaryté chmelové fajnšmekry.