Pierogi: Více než 50 receptů na dokonalé polské knedlíky

Recenze čtenářů

Kuchařka získala pozitivní ohlasy pro svou krásnou prezentaci, rozmanité a chutné recepty a zahrnutí kulturního kontextu pokrmů. Někteří uživatelé však považovali pokyny k receptům za matoucí a špatně uspořádané, což jim ubíralo na zážitku z vaření.

⬤ Krásně zpracované s úžasnými fotografiemi
⬤ rozmanité a chutné recepty
⬤ zahrnuje tradiční i moderní interpretace
⬤ kulturní kontext ingrediencí
⬤ skvělé pro začátečníky i zkušené kuchaře.

⬤ Zmatené pokyny k receptům a špatně uspořádaný obsah
⬤ některé recepty nemusí vyhovovat všem chuťovým buňkám
⬤ problémy s popisy položek, které neodpovídají skutečnému výrobku.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Pierogi: Over 50 Recipes to Create Perfect Polish Dumplings

Obsah knihy:

„Pokud jde o mě, je to kniha blaženosti! „ - Nigella Lawsonová Základní kuchařka pro domácí přípravu dokonalých polských knedlíků.

Ponořte se do regionálních receptů z celého Polska s tradičními surovinami a příběhy, které tyto lahodné knedlíky definují. Objevte nekonečné možnosti, jak uspokojit každou chuť, od Baltského moře s jeho hojností ryb až po jedinečné kouřové a kyselé chutě hornatého jihu a dalších oblastí.

Kromě regionálních klasik nabízí Zuza Zak sladké i slané knedlíky pro každou příležitost. Pierogi jsou fascinující oslavou této oblíbené polské speciality a nabízejí nové a originální výtvory a také veganské a bezlepkové varianty.