Pícniny: Divoké rostliny ke sběru a konzumaci

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro svou krásu, informativnost a přístupnost pro začátečníky, kteří se zajímají o krmení. Mnoho čtenářů oceňuje její uspořádání a ilustrace, několik z nich však vyjadřuje obavy, že není vhodná pro použití v terénu, a zmiňuje se o problémech, jako je poškozený příchod.

Krásně ilustrovaná, informativní pro začátečníky, obsahuje praktické recepty, dobře strukturovaný, zasvěcený obsah, krásný design z ní dělá skvělý dárek.

Nevhodná pro použití v terénu, jednomu recenzentovi přišla poškozená, chybí bibliografie, může mít omezený počet druhů ve srovnání s ostatními průvodci krmením.

(na základě 31 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Forage: Wild Plants to Gather and Eat

Obsah knihy:

Forage je oslavou jedlých rostlin, které se vyskytují po celém světě.

V některých zemích se na ně jako na potravinu zapomnělo, ale v jiných jsou stále oslavovány pro svou hodnotu jako výživné a chutné ingredience. Kniha putuje po 50 celosvětově rozšířených jedlých rostlinách a zkoumá kulturu a historii našich divokých potravin.

Každou rostlinu doprovázejí úchvatné botanické ilustrace výtvarnice Rachel Pedder-Smithové a recepty inspirované oblastmi světa, kde jsou nejvíce oslavovány.