Forage - Divoké rostliny ke sběru a konzumaci

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro své krásné ilustrace, informativní obsah o sběru jedlých rostlin a poutavý styl psaní. Několik recenzentů však upozornilo na problémy, jako je poškození při příchodu a nedostatek fotografií, což může omezit její praktickou použitelnost jako terénního průvodce.

Krásné ilustrace, informativní obsah o více než 50 druzích jedlých rostlin, poutavé a vtipné psaní, praktické recepty, dobře navržená pevná vazba, vhodné pro začátečníky a jako pěkný dárek.

Některé výtisky přišly poškozené, chybí bibliografie a neobsahuje fotografie k určování rostlin, takže je méně vhodná pro použití v terénu.

(na základě 31 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Forage - Wild plants to gather and eat

Obsah knihy:

Forage je krásně ilustrovaná oslava jedlých rostlin, které se vyskytují po celém světě.

Stále populárnější návrat k přírodě, kterým je sběr potravy, si může užít každý. V některých zemích jsou tyto rostliny jako potravina zapomenuty, ale v jiných jsou stále oslavovány pro svou hodnotu jako výživné a chutné ingredience a vaření z divokých rostlin se stále více dostává do běžných restaurací.

Kniha Forage, která se vydává na cestu po 50 celosvětově rozšířených jedlých rostlinách, zkoumá kulturu a historii našich divokých potravin. Každou rostlinu doprovázejí úchvatné botanické ilustrace od výtvarnice Rachel Pedder-Smithové a recepty inspirované oblastmi světa, kde jsou tyto rostliny nejvíce oslavovány.