Opilí v Číně: Baijiu a nejstarší kultura pití na světě

Recenze čtenářů

Kniha přináší vtipný a poučný výklad o Baijiu a jeho kulturním významu v Číně. Kombinuje historii, osobní anekdoty a hluboký ponor do role tohoto nápoje při společenských setkáních. Zatímco pro mnohé čtenáře byla kniha poutavá a poučná, někteří měli pocit, že se s postupujícím vyprávěním začíná opakovat a nudit.

⬤ Poučné
⬤ humorné
⬤ dobrá kombinace historie a osobního vyprávění
⬤ poskytuje kulturní vhled
⬤ doporučeno zájemcům o Baijiu.

⬤ Může se opakovat
⬤ některé části mohou působit nudně
⬤ není poutavá pro všechny čtenáře.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture

Obsah knihy:

Cena Gourmand Award 2020 v kategorii lihovin.

Držitel zlaté medaile v soutěži Independent Book Publishers Awards.

Čína je jedním z předních světových výrobců a konzumentů alkoholu a alkohol prostupuje všemi aspekty její kultury, od náboženství a literatury až po obchod a válčení. Přesto pro okolní svět zůstává nejslavnější čínský alkohol, baijiu, záhadou. To se však brzy změní, protože baijiu se nyní podává v koktejlových barech za hranicemi země.

Kniha Opilí v Číně sleduje objevitelskou cestu Dereka Sandhause za nejstarší kulturou pití na světě. Cestuje po celé zemi i po celém světě a setkává se s lihovarníky, sládky, prodejci hadího oleje, archeology i obyčejnými pijáky. Zkoumá, jakým způsobem alkohol formoval čínskou společnost a její rituály. Navštěvuje výrobní haly, karaoke salony, hotpoty a speakeasies. Cestou odhaluje tradici trvající více než devět tisíc let a zkoumá, jak se nedávný ekonomický a politický vývoj spikl, aby se čínský alkohol poprvé dostal za hranice země. S tím, jak se čínská společnost stává stále více mezinárodní, musí se i její kultura pití alkoholu přizpůsobit době. Dokáže se Západ také přizpůsobit a cinkat skleničkami s Čínou? Přečtěte si knihu Opilí v Číně a zjistěte to.