Od začátku do konce Javorový sirup: Všechno, co potřebujete vědět, abyste si mohli vyrobit javorový sirup s omezeným rozpočtem.

Recenze čtenářů

Kniha o výrobě javorového sirupu je obecně dobře hodnocena, zejména pro začátečníky, protože poskytuje jasné a stručné pokyny. Byla však kritizována pro svou stručnost a nedostatečnou hloubku v některých oblastech.

⬤ Snadno se čte a sleduje
⬤ přehledná a dobře uspořádaná
⬤ skvělá pro začátečníky
⬤ obsahuje praktické tipy, například návod na odpařovač pro kutily
⬤ stručná
⬤ účinně pokrývá základy
⬤ užitečná pro začátky s výrobou sirupu.

⬤ Velmi krátký, jen asi 20 stran relevantních informací
⬤ postrádá hloubku pro ty, kteří hledají podrobné poznatky
⬤ některé nešikovné obsahy, jako například nesouvisející návod na karetní hru
⬤ černobílé ilustrace nemusí splňovat očekávání vizuálního obsahu.

(na základě 34 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Start to Finish Maple Syrup: Everything you need to know to make DIY Maple Syrup on a Budget

Obsah knihy:

Tento kompletní průvodce vám poskytne všechny informace, které potřebujete k výrobě vlastního javorového sirupu z úžasné, volné mízy z vašich javorů. Vše je založeno na přístupu "udělej si sám", na maximálním využití jednoduchých materiálů a na nepřehnaných časových a finančních investicích. Nezaobírá se výplněmi a zbytečnostmi. Tato kniha jde přímo k věci.

CO V KNIZE NAJDETE:

- uspořádané tabulky.

- kontrolní seznamy.

- jasné, postupné pokyny pro každou fázi.

ÚPLNÉ A SNADNO SLEDOVATELNÉ INFORMACE:

- Kompletní seznam materiálů.

- Podrobnosti o tom, jak identifikovat javory v každém ročním období.

- Pokyny k určení počtu kohoutů, které budete potřebovat.

- Odhad, kolik palivového dřeva budete potřebovat, pokud budete vařit venku.

- Tipy pro výpočet, kolik mízy můžete získat.

- Jak si vyrobit vlastní javorové kohouty a sběrné nádoby.

- Plány na stavbu vlastního odpařovače.

- Tipy pro skladování mízy.

- Návod na odpařování mízy a úpravu na dokonale lahodný sirup.

- Bonusové nápady, co můžete udělat se zbytky mízy.

Výroba vlastního sirupu může být tak těžká nebo tak složitá, jak jen chcete. Můžete sáhnout na 1 strom nebo na 1 000 stromů. Proč to nezkusit!

Ferrin Brook Farm je rodinný dům a nanofarma v Madisonu v NH. Chovají drůbež na vejce a maso a udržují několik úrodných zahrad a ovocných stromů. A samozřejmě vyrábějí javorový sirup. Jejich vášní je vychutnávat si kvalitní, zdravé a místní potraviny.