Od kopru k Drákulovi: Drápek: Rumunská kuchařka o jídle a folklóru

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky „Od kopru k Drákulovi“ vyzdvihují její krásný design, autentické rumunské recepty a bohatý kulturní kontext, který z ní dělá víc než jen typickou kuchařku. Obsahuje úžasné fotografie, poutavý folklór a přístupné recepty vhodné pro různé úrovně dovedností. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy s kvalitou tisku a měli pocit, že kniha je vzhledem k množství obsahu předražená, a tvrdili, že postrádá zaměření a obsahuje zbytečné stránky.

** Krásné fotografie a design ** Autentické a příjemné rumunské recepty ** Obohacující folklór a kulturní kontext ** Přístupné recepty se snadno dostupnými surovinami ** Skvělé pro vystavení na konferenčních stolcích ** Poutavé osobní příběhy a anekdoty autorky

** Problémy s kvalitou tisku hlášené více uživateli ** Některé recepty považovány za příliš zjednodušené nebo ve stylu „fast food“ ** Tvrzení o předraženosti vzhledem k poskytovanému obsahu ** Nesrovnalosti v kulturním ztvárnění ** Gramatické chyby zaznamenané uživateli

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Obsah knihy:

Kopr. Základní bylina v rumunské kuchyni. Dracula. Nechvalně proslulý rumunský upír.

Rumunsko - skrytý klenot východní Evropy - je známé spíše pro svůj boj s komunismem než pro svou kuchyni. Ale to, že je skryté, neznamená, že je zapomenuté. Tradiční rumunský talíř plný zeleniny a libových bílkovin je plný svěžích surovin, z nichž mnohé jsou čerstvě nasbírané na poli a nikdy nepostrádají chuť.

A v těchto skrytých kopcích a klikatých krajinách se skrývá kultura stejně bohatá a dekadentní jako jejich jídla. Vydejte se na cestu krajinou s více než 80 recepty, které jsou stejně jedinečné jako lidé, kteří je po staletí zdokonalují, a zároveň se seznamte s folklórem a tradicemi, které Rumunsko po dlouhá staletí opřádaly mystickým tajemstvím.

„Fotografie jídel mi velmi pomohly ukázat, jak má nový a cizí recept vypadat. A navíc mi po nich vyhládne „.

{Noel Lizotte, tvůrce receptů na www.ApronFreeCooking.com}.

„Fotografie v kuchařce jsou ÚŽASNÉ. Nejen fotografie jídel (ze kterých se vám budou sbíhat sliny). Ash zařadil i fotografie Rumunska, které jsou ÚŽASNÉ. Nutí mě toužit po místě, kde jsem nikdy nebyla (a nemám k němu žádný osobní vztah).

{Vivi Parish, autorka}