Od kopru k Drákulovi: A Romanian Food & Folklore Cookbook: A Romanian Food & Folklore Cookbook: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Recenze čtenářů

Kniha je oceňována pro svou krásnou prezentaci, autentické rumunské recepty a začlenění kulturního folklóru, což z ní činí nádherný doplněk každé kuchyně nebo konferenčního stolku. Někteří recenzenti však vyjádřili obavy z vysoké ceny v poměru k množství skutečného obsahu receptů a kritizovali, že v některých receptech postrádá skutečnou autenticitu.

⬤ Krásný design a fotografie, skvělé pro vystavení na konferenčním stolku.
⬤ Autentické a snadno použitelné rumunské recepty, které jsou přístupné severoamerickému publiku.
⬤ Bohatý kulturní kontext s folklórem a osobními anekdotami.
⬤ Poskytuje informace o rumunských surovinách a kuchařských zvycích.
⬤ Vhodné jak pro začínající kuchaře, tak pro ty, kteří rumunskou kuchyni znají.

⬤ Některé recenze zmiňují problémy s tiskem a čitelností svých výtisků.
⬤ Vysoká cena vzhledem k množství skutečného obsahu receptů, mnoho stran je věnováno folklóru nebo turistickým informacím.
⬤ Recepty jsou někdy zjednodušené, což vede k otázkám ohledně pravosti.
⬤ Některé gramatické chyby naznačují nedostatek důkladné korektury.

(na základě 30 hodnocení čtenářů)

Původní název:

From Dill To Dracula: A Romanian Food & Folklore Cookbook

Obsah knihy:

Kopr. Základní bylina v rumunské kuchyni. Dracula. Nechvalně proslulý rumunský upír.

Rumunsko - skrytý klenot východní Evropy - je známé spíše pro svůj boj s komunismem než pro svou kuchyni. Ale to, že je skryté, neznamená, že je zapomenuté. Tradiční rumunský talíř plný zeleniny a libových bílkovin je plný svěžích surovin, z nichž mnohé jsou čerstvě nasbírané na poli a nikdy nepostrádají chuť.

A v těchto skrytých kopcích a klikatých krajinách se skrývá kultura stejně bohatá a dekadentní jako jejich jídla. Vydejte se na cestu krajinou s více než 80 recepty, které jsou stejně jedinečné jako lidé, kteří je po staletí zdokonalují, a zároveň se seznamte s folklórem a tradicemi, které Rumunsko po dlouhá staletí opřádaly mystickým tajemstvím.