Nejzdravější dieta na planetě: Proč jsou potraviny, které milujete - pizza, palačinky, brambory, těstoviny a další - řešením, jak předcházet nemocem a vypadat dobře.

Recenze čtenářů

Kniha „Nejzdravější strava na planetě“ od Dr. Johna McDougalla propaguje rostlinnou stravu zaměřenou na škrob a zdůrazňuje zdravotní výhody a snadnost začlenění tohoto životního stylu. Mnoho čtenářů uvádí výrazné zlepšení zdravotního stavu, včetně úbytku hmotnosti, zvýšení energie a úlevy od různých onemocnění. Kniha obsahuje přehledný návod, co jíst a čeho se vyvarovat, spolu s řadou receptů. Některé kritiky se však zaměřují na stručnost knihy a zjednodušený přístup k tématu spolu s tvrzením, že ve srovnání s jinými díly v této oblasti postrádá hloubku.

⬤ Jasný a komplexní návod na rostlinnou stravu zaměřenou na škrob.
⬤ Četné pozitivní změny osobního zdraví, které čtenáři uvádějí.
⬤ Jednoduché, snadno proveditelné jídelníčky a recepty.
⬤ Vizuálně přitažlivé uspořádání potravin (červená, žlutá, zelená) pro výběr stravy.
⬤ Povzbuzující tón, který podporuje udržitelnost a celostní přínosy pro zdraví.

⬤ Někteří čtenáři považovali knihu za nedostatečně důkladnou z hlediska vědecké hloubky a souvislostí.
⬤ Kritika zaměření na vyhýbání se všem živočišným produktům a olejům, což je v rozporu s některými populárními výživovými doporučeními.
⬤ Obavy z toho, že by kniha mohla přehlížet význam neškrobové zeleniny.
⬤ Několik čtenářů se vyjádřilo, že by se hodilo více informací o zdravé přípravě rostlinných potravin.

(na základě 342 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Healthiest Diet on the Planet: Why the Foods You Love-Pizza, Pancakes, Potatoes, Pasta, and More-Are the Solution to Preventing Disease and Lookin

Obsah knihy:

Autorka bestsellerů a mezinárodně uznávaná lékařka a odbornice na výživu nabízí atraktivní a přístupné řešení pro zdraví - jezte potraviny, které máte rádi, abyste zhubli a byli zdraví.

Po léta jsme byli přesvědčováni, že zdravá strava je bohatá na maso, drůbež a ryby a vyhýbá se sacharidům, zejména potravinám s vysokým obsahem škrobu - prázdným kaloriím, které našemu tělu škodí.

Ale co když je všechno, co jsme slyšeli, obráceně?

Vysoký obsah kalorií a cholesterolu, živočišné tuky a bílkoviny příliš často způsobují hlad a vedou k přejídání a přibývání na váze. Často jsou příčinou řady zdravotních problémů, kterým se lze vyhnout - od zažívacích potíží, vředů a zácpy až po obezitu, cukrovku, srdeční choroby a rakovinu. Naproti tomu komplexní sacharidy, jako jsou celozrnné obiloviny, luštěniny, hlízy a další škroby, dodávají tělu nezbytné bílkoviny a živiny, které uspokojují chuť k jídlu a zároveň bojují proti nemocem. Podle Dr. Johna McDougalla, mezinárodně uznávaného odborníka na výživu a zdraví, který vystupoval v dokumentárním filmu Forks Over Knives, však Američané konzumují příliš málo kalorií ze sacharidů - jen asi čtyřicet procent.

Nejzdravější dieta na planetě nám pomůže získat zpět naše zdraví díky výživným škrobům, zelenině a ovoci. McDougall se postaví propagandistické mašinérii prosazující nebezpečné módní diety s vysokým obsahem tuků a pronikne do kouře a zrcadel dietního průmyslu. Nabízí jasný a osvědčený návod, co bychom měli a neměli jíst, abychom předešli nemocem, zpomalili proces stárnutí, zlepšili svou fyzickou kondici, byli šetrní k životnímu prostředí a byli co nejpřitažlivější.

Kniha Nejzdravější dieta na planetě obsahuje dvě desítky barevných fotografií a lákavé, snadno proveditelné recepty na pohankové palačinky, snídaňové tortilly, pečené bramborové šupiny, duhové rizoto, polévku z červené čočky, zelené enchilady, lasagne a pizzu bez mléčných výrobků a další recepty, které vám pomohou vypadat skvěle, cítit se lépe a navždy změnit váš pohled na zdraví a výživu.