Nechte je jíst vegansky!: 200 chutně sytých rostlinných receptů pro celou rodinu

Recenze čtenářů

Kniha „Let Them Eat Vegan“ (Nechte je jíst vegansky) od Dreeny Burtonové získala převážně kladné recenze od uživatelů, kteří oceňují její zdravé, plnohodnotné recepty, které jsou chutné a dostupné. Mnoho recenzentů vyzdvihuje snadnou přípravu a rozmanitost receptů vhodných pro rodinná jídla. Někteří uživatelé však vyjádřili obavy z toho, že kniha je silně závislá na ořeších a lepku, což nemusí být vhodné pro alergiky. Objevují se také stížnosti na malý text a problémy s vazbou.

⬤ Chutné a rozmanité recepty, které jsou vhodné pro celou rodinu a vyhovují veganské i neveganské stravě.
⬤ Zaměření na plnohodnotné suroviny a vyhýbání se zpracovaným potravinám.
⬤ Snadno použitelné návody s užitečnými tipy a náhradami.
⬤ Krásná grafická úprava s atraktivními vizuály.
⬤ Mnohé recepty se staly stálicemi v kuchyních uživatelů a knihu si oblíbily rodiny včetně těch s dětmi.

⬤ V mnoha receptech je velký podíl ořechů, což nemusí být vhodné pro osoby s alergií na ořechy.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat speciální přísady, které nejsou základem spíže, což vede k dalším nákupům.
⬤ Malá velikost tisku a špatný kontrast některých textů, což ztěžuje jejich čtení.
⬤ Problémy s vazbou, kdy se stránky snadno oddělují.
⬤ Někteří uživatelé považovali některé recepty za méně chutné nebo mdlé.

(na základě 209 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Let Them Eat Vegan!: 200 Deliciously Satisfying Plant-Powered Recipes for the Whole Family

Obsah knihy:

Veganská strava urazila za posledních deset let dlouhou cestu.

Kdysi všudypřítomný suchý balený vegetariánský hamburger už není plakátem pro stravu bez zvířat. Vyvinula se v kreativní a sofistikovanou kuchyni, kterou propaguje například časopis Food & Wine.

Dreena Burtonová je již dlouho v čele veganských blogů a kuchařek a je známá tím, že zdravá chuť je vynikající. Kniha Let Them Eat Vegan (Nechte je jíst vegansky) shrnuje více než patnáct let vývoje receptů, které kladou důraz na nerafinované, méně zpracované suroviny - žádnou bílou mouku ani bílý cukr, ale naopak celozrnné mouky, přírodní sladidla, syrové potraviny a spoustu fazolí a zeleniny. Nespoléhá se zde ani na analogy masa - jen na vydatná, zdravá jídla, která skvěle vypadají i chutnají.

Jako matka tří malých holčiček má Burtonová vždy na paměti jejich výživu - a chuťové buňky. Od nejjednodušších komfortních jídel, jako je teplá sýrová omáčka "Vegveeta", až po sofistikovanější pomerančovou čočkovou polévku s anýzem a koriandrem, tyto recepty potěší a inspirují i ty nejvybíravější jedlíky a celoživotním veganům poskytnou inovativní a zdravé recepty, po kterých vždy toužili.