Hodnocení:
Recenze knihy „Jíst, pít a být veganem“ od Dreeny Burtonové zdůrazňují, že kuchařka je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené kuchaře, a vyzdvihují její recepty vhodné pro celou rodinu a dostupné ingredience. Mnoho uživatelů oceňuje kreativní a přitom jednoduché recepty, zejména v oddílech věnovaných hummusu, snídani a uspokojivým hlavním jídlům. Kniha je chválena za to, že podporuje veganský životní styl, aniž by se vzdala chuti nebo vyžadovala těžko dostupné ingredience. Někteří recenzenti se však zmiňují o používání specifických kuchyňských pomůcek, jako jsou kuchyňské roboty, a o občasných chybějících stránkách, které mohou znehodnotit zážitek.
Klady:⬤ Snadno použitelné a chutné recepty vhodné pro rodiny i nevegany.
⬤ Podporuje zkoušení nových ingrediencí nezastrašujícím způsobem.
⬤ Kreativní variace hummusu, které jsou rychlé na přípravu.
⬤ Varianty vhodné pro rodiny, včetně receptů pro děti.
⬤ Zaměřeno na plnohodnotné potraviny a minimalizaci rafinovaných cukrů.
⬤ Mnoho receptů je bezlepkových nebo snadno přizpůsobitelných.
⬤ Pozitivní spolupráce autora se čtenáři.
⬤ Některé recepty mohou být časově náročné, zejména u ingrediencí, jako je filo těsto.
⬤ Někteří uživatelé obdrželi knihy s chybějícími stránkami.
⬤ Několik receptů může vyžadovat kuchyňské pomůcky, například kuchyňské roboty.
⬤ Občasné nejasnosti ohledně dostupnosti ingrediencí pro méně zásobené kuchyně.
⬤ Několik recenzentů poznamenalo, že některé chutě mohou vyžadovat úpravu nebo mohou být příliš ostré.
(na základě 129 hodnocení čtenářů)
Eat, Drink & Be Vegan: Everyday Vegan Recipes Worth Celebrating
V prvních dvou nejprodávanějších veganských kuchařkách Dreeny Burtonové, The Everyday Vegan a Vive le Vegan, nabídla oslnivou škálu zdravých receptů bez živočišné stravy, z nichž mnohé vycházely z jejích zkušeností matky dvou malých dívek, které s manželem vychovávají jako vegani. Dreena také provozuje aktivní webové stránky (www.
everydayvegan. com) a blog (www. vivelevegan.
blogspot. com) a pro své výživné recepty zaměřené na rodinu si vypěstovala nadšené publikum.
V této své třetí kuchařce se Dreena věnuje slavnostním jídlům - nápaditým, barevným a lahodným veganským pokrmům, které jsou ideální pro všechny druhy událostí, od romantických jídel pro dva přes večeře až po slavnostní večírky. Mnoho receptů je vhodných pro děti a všechny jsou vhodné i pro každodenní stravování. Kniha obsahuje 125 receptů a šestnáct barevných fotografií, stejně jako plány jídel, poznámky k vaření a rady ohledně veganských vín a piv.
Recepty zahrnují čočkovou a zeleninovou chimichangu, thajskou pizzu s kuřecím masem, bílou fazolovou polévku s bazalkou a krutony, čočkovou polévku s rajčaty a koprem, hummus z oliv a sušených rajčat, "krémový" kešu dip s ovocem, Cr pes s javorovým máslovým krémem, pětihvězdičkové zmrzlinové sendviče a konopnou anolu (Dreenino pojetí granoly). Přijďte oslavit s Drenou a ohromte své hosty těmito lákavými recepty bez živočišné složky.
