Hodnocení:
Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, mnozí čtenáři chválili chuť a jednoduchost receptů, zatímco jiní vyjadřovali zklamání nad rozmanitostí a vizuální přitažlivostí obsahu. Mnozí ocenili možnosti zdravého stravování, ale někteří považovali zaměření na určité ingredience za omezující.
Klady:⬤ Úžasná chuť jídla.
⬤ Jednoduché ingredience, které již mnozí používají.
⬤ Užitečné tipy pro přechod na zdravější stravování.
⬤ Obsahuje syrové i vařené recepty, což poskytuje flexibilitu.
⬤ Dobré postřehy o zdravém stravování.
⬤ Pozitivní dopad na cestu čtenářů za zdravím.
⬤ Omezená rozmanitost receptů, zejména na večeři.
⬤ Málo fotografií (pouze 7 obrázků v celé knize).
⬤ Některé recepty vyžadují další přísady, které nejsou striktně veganské.
⬤ Některé recepty nejsou tak zdravé, jak se očekávalo, obsahují sůl, olej nebo cukr.
⬤ Několik čtenářů zjistilo, že kniha nestojí za tu cenu.
(na základě 32 hodnocení čtenářů)
Soak Your Nuts: Vegan Fare/Raw Recipes: Karyn's Conscious Comfort Foods
Karyn Calabrese je přední chicagská veganská a raw restauratérka a zastánkyně holistické kuchyně.
Její nejnovější kuchařka je rozdělena do dvou částí: jedna obsahuje oblíbené vařené recepty z jejích restaurací a druhá se zaměřuje na její oblíbené raw recepty.
