Náhrdelník z koření: Moje dobrodružství při vaření, jídle a životě na ostrovech v Karibiku

Recenze čtenářů

Recenze knihy „Náhrdelník z koření“ vyzdvihují autorčino poutavé vyprávění o karibské kultuře prostřednictvím jídla a cestování. Mnoho čtenářů oceňuje živé popisy ostrovů, osobní kontakty s místními lidmi a přiložené recepty, které umocňují zážitek z četby. Někteří čtenáři však vyjadřují zklamání a mají pocit, že kniha postrádá hloubku a dobrodružství svého předchůdce „Rozpaky z manga“.

⬤ Poutavé vyprávění o karibské kultuře a jídle.
⬤ Živý popis lidí a míst.
⬤ Lahodné recepty, které umocňují zážitek ze čtení.
⬤ Kniha má zábavný a dobrodružný tón.
⬤ Čtenáři si užijí osobní kontakty, které autor navazuje s místními obyvateli.

⬤ Některým čtenářům připadá kniha ve srovnání s prvním dílem méně vášnivá a roztěkaná.
⬤ Je zde cítit nedostatek námořních dobrodružství ve prospěch důrazu na jídlo.
⬤ Někteří si přáli větší důraz na plavbu a zážitky z plavby než jen na kulinářské aspekty.
⬤ Několik recenzentů mělo pocit, že kniha plně nevystihuje hloubku předchozí knihy.

(na základě 68 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Spice Necklace: My Adventures in Caribbean Cooking, Eating, and Island Life

Obsah knihy:

Během plavby po Karibiku Ann Vanderhoofová a její manžel Steve sledují divoké kozy živící se oreganem v kaktusy porostlých kopcích Dominikánské republiky, sbírají muškátové oříšky na starém panství v Grenadě, připravují pálivou pepřovou omáčku v trinidadské kuchyni, připravují se na zkoušku z ochutnávání čokolády na Západoindické univerzitě a popíjejí pálenku přímo ze skrytých pálenic v zapadlých končinách.

Cestou se spřátelí s řadou nezapomenutelných ostrovních postav: Dwight, rybář potápějící se s kůží, který jim vždy přinese něco ze svého úlovku a kritizuje její snahy o jeho uvaření; Greta, která na Svaté Lucii sbírá mořské řasy a vyrábí z nich silnou ostrovní viagru; sladká Pat, která ve své kuchyni v Port of Spain rozdává objetí a improvizované lekce tance spolu s radami ohledně vaření.

Ve své kuchyni Ann trénuje přípravu kari jako Trini, psí omáčky jako Martiniquais a ku-ku jako Carriacouan. A pro ty, kteří si chtějí tato dobrodružství přenést do vlastní kuchyně, vytahuje z vyprávěných příběhů 71 lahodných receptů, které umisťuje na konec příslušných kapitol.

Náhrdelník z koření je nádherným únikem do života plného slunce (a hurikánů), vynikajícího jídla, nenahraditelné společnosti a ostrovních tradic.