Na obranu zemědělců: Budoucnost zemědělství ve stínu korporátní moci

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power

Obsah knihy:

Průmyslové zemědělství je obecně charakterizováno buď jako spása pro rostoucí, hladovějící světovou populaci, nebo jako sociálně a ekologicky nezodpovědné. Přestože tato polarizace obsahuje prvky pravdy, nezaměřuje se na konkrétní zranitelnost a potenciál průmyslového zemědělství. Obě reprezentace zastírají jednotlivé zemědělce, jejich rodiny, jejich komunity a rizika, kterým čelí v důsledku nepředvídatelných místních, národních a globálních podmínek: kolísavých a často nestálých výrobních nákladů a cen plodin, extrémního počasí zhoršeného změnou klimatu, komplikované a měnící se zemědělské politiky, nových výrobních technologií a postupů, dostupnosti vody, inflace a zadlužení a úpadku venkovských komunit. Budoucnost průmyslového zemědělství však zásadně závisí na rozhodnutích zemědělců.

Na obranu zemědělců nově osvětluje klíčovou roli, kterou zemědělci hrají v budoucnosti zemědělství, a zkoumá sociální, ekonomickou a environmentální zranitelnost průmyslového zemědělství, jakož i jeho adaptace a vývoj. Tento svazek, který kontextualizuje rozhovory o zemědělství a venkovských společnostech v rámci oborů sociologie, geografie, ekonomie a antropologie, se zabývá konkrétními problémy, kterým čelí zemědělci ve čtyřech zemích: Bolívie, Brazílie, Kanady a Spojených států.

Tím, že se tento svazek soustředí na země s nejvyspělejšími výrobními technologiemi, které jsou schopny produkovat největší množství obilovin, sóji a živočišných bílkovin na světě, zaměřuje pozornost na zemědělce, jejichž práce, rozhodování a riskování zviditelňuje důsledky a omezení našeho globálního průmyslového potravinového systému. Případové studie, které jsou zde uvedeny, uznávají zásluhy zemědělců a nabízejí cesty vpřed směrem k udržitelnému zemědělství.