Na cestě za nudlemi: Z Pekingu do Říma, s láskou a těstovinami

Recenze čtenářů

Kniha Jen Lin-Liu „Na cestě nudlí“ se zabývá kulinářským putováním po Hedvábné stezce, zaměřuje se na historii a kulturní význam nudlí a také na autorčiny osobní úvahy o její identitě a manželství. Čtenáři shledávají psaní Lin-Liu poutavým a poučným, ale důraz na její introspektivní cestu někdy zastiňuje obsah týkající se jídla.

Čtenáři oceňují poutavé a informativní psaní, kulturní vhledy do různých zemí, zajímavé recepty a autorčino zkoumání vlastní identity a zkušeností. Kniha inspiruje k cestování a nabízí živý obraz o cestě za jídlem po Hedvábné stezce.

Někteří čtenáři mají pocit, že kniha je místy zbytečná a příliš se zaměřuje na autorčin osobní život a manželství než na samotné nudle. Objevují se výtky týkající se nedostatečné hloubky zkoumání historie nudlí a přání ucelenějšího závěru.

(na základě 70 hodnocení čtenářů)

Původní název:

On the Noodle Road: From Beijing to Rome, with Love and Pasta

Obsah knihy:

Spisovatelka cestuje po Hedvábné stezce, ponořuje se do pohyblivé hostiny jídel a kultur a objevuje překvapivé pravdy o závazcích, nezávislosti a lásce.

Jako novomanželka cestující po Itálii byla Jen Lin-Liu zasažena kulinářskými ozvěnami lahůdek, které jedla a vařila v Číně, kde žila více než deset let. Kdo skutečně vynalezl nudle, ptala se stejně jako mnozí před ní. Ale také: Jak se jídlo a kultura pohybovaly po Hedvábné stezce, starobylé obchodní cestě spojující Asii s Evropou - a co je z těchto dávných migrací stále cítit? S požehnáním svého nového manžela se vydala objevovat historické i osobní souvislosti a vydala se na cestu přes západní Čínu do střední Asie, Íránu, Turecka a přes Středomoří.

Cesta zavede Lin-Liu do soukromých kuchyní, kde se sundávají šátky a ženy nejen hnětou a vaří, ale také se zpovídají a svěřují. Z tenkých koleček těsta plněných masem, které jsou v Pekingu knedlíčky, se v Turecku stanou manti - jejich malá velikost je měřítkem hodnoty nevěsty - a v Itálii skončí jako tortellini. Lin-Liu míchá a ochutnává, poslouchá, jak ženy vyprávějí o svých životech a touhách, a získává tak nové uznání pro své vlastní manželství a učí se vychutnávat sladkost svobodně zvolené lásky.