Mušle: Jak je najít, chytit a uvařit?

Recenze čtenářů

Kniha je obecně považována za užitečnou příručku pro zájemce o lov měkkýšů, zejména škeblí, i když názory na ni se značně liší. Někteří ji považují za poučnou a příjemnou, jiní kritizují její obsah a zpracování.

Kniha slouží jako dobrá úvodní příručka pro začátečníky v lovu měkkýšů. Mnozí uživatelé oceňují přímočarost poskytovaných informací a někteří z nich je považují za užitečné při svém lovu. Je považována za příjemné čtení pro ty, kteří se věnují škeblovce jako koníčku.

Kritici poukazují na opakující se obsah a nedostatečnou hloubku informací. Někteří se domnívají, že kniha je špatně napsaná a nestojí za pořizovací cenu, a poukazují na její stručnost a omezené praktické pokyny.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Clams: How to Find, Catch, and Cook Them

Obsah knihy:

Je to kniha o škeblích, ale je to také kniha o místech, kde škeble žijí - o ostrovech, zátokách a bažinách našeho atlantického pobřeží.

Je to kniha o tom, jak být tam venku, a je to kniha o škeblové polévce, škeblových lívancích a škeblích s těstovinami. Tato kniha ve vás vzbudí chuť na škeble a škeblovou kuchyni.

„Curtis Badger vytvořil vydatnou a čtivou polévku, v níž spojil praktické informace o tom, jak chytat škeble, s rozkošnou evokací písečných, bažinatých okrajů pobřeží, kde žijí. Chuťově i ekologicky vynikající dílo.“ - Tom Horton Autor, pedagog a obhájce Chesapeake Bay.