Molly on the Range: Recepty a příběhy z neobvyklého života na farmě: Kuchařka

Recenze čtenářů

Kuchařka Molly Yeh získala převážně pozitivní recenze, které vyzdvihují její radostný přístup k vaření, jedinečné kombinace chutí a poutavé vyprávění. Mnozí uživatelé shledali její recepty příjemnými pro davy a snadno proveditelnými, s výrazným hlasem, který zpříjemňuje čtení. Některé recenze však poukazovaly na problémy s některými recepty, které byly líbivé nebo nerealistické, a organizace kuchařky, zejména ve verzi pro Kindle, byla kritizována za chybějící rejstřík.

⬤ Radostný a poutavý styl psaní
⬤ jedinečné a zajímavé kombinace chutí
⬤ většina receptů je snadná a hodí se pro davy
⬤ krásné fotografie
⬤ prolínání osobních příběhů s vařením
⬤ kvalitní zpracování.

⬤ Některé recepty působí trikově nebo roztomile
⬤ občasné použití lehkých nadávek
⬤ problémy s organizací ve verzi pro Kindle kvůli absenci rejstříku
⬤ některé recepty mohou být pro zaneprázdněné kuchaře příliš složité nebo časově náročné.

(na základě 401 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook

Obsah knihy:

Hvězda pořadu Girl Meets Farm (Dívka potkává farmu) na Food Network a vítězka ceny IACP za kuchařku podle výběru poroty Molly Yeh v této kuchařce s více než 120 recepty zkoumá domov a rodinu a oslavuje své židovské a čínské dědictví a současný život na farmě na Středozápadě.

V roce 2013 opustila foodblogerka a klasická hudebnice Molly Yehová Brooklyn, aby žila na farmě na pomezí Severní Dakoty a Minnesoty, kde její snoubenec pěstuje cukrovou řepu v páté generaci norsko-amerických farmářů. Stejně jako její oceňovaný blog My Name is Yeh, i Molly on the Range popisuje svůj život prostřednictvím fotografií, nových receptů a veselých historek ze života ve městě i na farmě.

Mollyin příběh začíná na chicagském předměstí v 90. letech, kdy se jí líbily věci jako Lunchables a Dunkaroos, pokračuje v New Yorku, kdy nedělní rána znamenala kocovinu a bagety, a končí v jejím novém milovaném domově, kde se právě snaží zvládnout umění hotdish. Kniha Molly on the Range, která oslavuje Mollyin židovsko-čínský původ recepty na asijská skotská vejce a chléb challah se špalíčky a její nové skandinávské recepty na kardamomovo-vanilkový dort a marcipánový chléb Mandel, potěší každého, od dlouholetých čtenářů až po ty, kteří objevují její skvělé psaní a recepty poprvé. Molly Yehovou nyní můžete vidět v hlavní roli pořadu Girl Meets Farm na Food Network, kde se věnuje svému židovskému a čínskému dědictví a sdílí recepty vyvinuté na své farmě na Středozápadě.