(Moje verze) Nejlepší černošské kuchařky 17. století z Virginie, Marylandu a Massachusetts: První díkůvzdání a vánoční Emanuelova kuchařka

Původní název:

(My Version) the Best 17Th Century Virginia, Maryland and Massachusetts Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook

Obsah knihy:

Série osmi knih je věnována oslavám prvního Dne díkůvzdání a vánoční večeře otroků ve Spojených státech. První série.

Zahrnuje první otroky, kteří přišli do států Virginie, Maryland a Massachusetts. První Díkůvzdání poutníků se zapsalo do historie v roce 1621. První otroci dorazili do Virginie 19.

srpna 1619. Přestože otroctví bylo velmi tvrdé, otroci dokázali vytvořit jídlo z toho, co bylo kdy k dispozici.

Otroci vyřezávali nádobí na vaření a jídlo ze dřeva různých druhů stromů. Přestože se s otroky zacházelo hrozně a bylo jim zakázáno číst, psát nebo chodit do kostela, dokázali otroci získat patenty a sloužit v občanské válce.