Milované buchty: 35 lahodných receptů

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 6 hlasů.

Původní název:

Beloved Bundts: 35 Delicious Recipes

Obsah knihy:

Jen málokterý dezert se může pochlubit takovou historií jako buchta. Nejstarší recept na buchtu, odvozený z tradičního německého koláče gugelhupf nebo kugelhupf, pochází z roku 1581. Tyto koláče si oblíbila nechvalně proslulá francouzská královna Marie Antoinetta. Psali o nich také bratři Grimmové. Tradičně se pekly v litinové formě, což je po většinu jejich historie činilo pro obyčejné lidi neúnosně drahými. Obliba buchet vzrostla v polovině 20. století, kdy bratři Dalquistové založili společnost Nordic Ware Company a patentovali litou hliníkovou formu, kterou pojmenovali Bundt.

Dnes je tato forma široce dostupná v mnoha tvarech (např. klasická, vířivá, růžová, diamantová, zámecká a lebeční) a z mnoha různých materiálů (např. hliník, litina, keramika atd.). Vyrábějí se také v různých velikostech, například v plné velikosti, poloviční velikosti a mini buchtičkách velikosti bábovky.

Tato kuchařka vám přináší výběr 35 receptů na oblíbené buchty spolu s doporučeními na párování nápojů a způsoby jejich podávání. Mezi doporučené recepty patří:

- Trojitý niklový buchta.

- Čokoládový buchet.

- Mini švestkové buchty.

- Opilý buchta.

- Kávový buchet.

- Jablečno-skořicový závin.

... a další.

Vezměte si svůj výtisk kuchařky Beloved Bundts ještě dnes a připravte se zamilovat.