Mexiko ve vaší kuchyni: V kuchyni v kuchyni: oblíbené mexické recepty, které oslavují rodinu, komunitu, kulturu a tradice.

Recenze čtenářů

Kniha MEXIKO VE VAŠÍ KUCHYNI od Mely Martinez je oceňována pro své autentické, snadno použitelné recepty, které jsou určeny jak pro začínající, tak pro zkušené kuchaře. Čtenáři oceňují osobní anekdoty, užitečné poznámky a krásné ilustrace, které vytvářejí cenný zdroj informací pro každého, kdo se zajímá o mexickou kuchyni.

⬤ Autentické a snadno realizovatelné recepty
⬤ vhodné pro začátečníky
⬤ velká rozmanitost pokrmů
⬤ užitečné poznámky a tipy
⬤ krásný design a fotografie
⬤ silná vazba na osobní vzpomínky a kulturní dědictví
⬤ recepty pokrývají různé oblasti Mexika.

Některé ingredience nemusí být pro všechny kuchaře snadno dostupné, což může způsobit, že některá jídla budou náročnější; několik uživatelů poznamenalo, že u některých ingrediencí může být nutná improvizace.

(na základě 79 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mexico in Your Kitchen: Favorite Mexican Recipes That Celebrate Family, Community, Culture, and Tradition

Obsah knihy:

Vychutnejte si tradiční mexické recepty od autora bestselleru Domácí mexická kuchyně v kuchařce, která vám připomene domov a rozšíří váš kulinářský repertoár.

Mely Martnezová začala svou kuchařskou cestu v dětství a své zkušenosti zakořenila v rodině a kultuře. Se svou uznávanou kuchařkou The Mexican Home Kitchen úspěšně přenesla své voňavé vzpomínky do domovů a kuchyní fanoušků po celém světě. Mely pokračuje ve své cestě a v knize Mexiko ve vaší kuchyni zachycuje ještě více svých voňavých receptů, včetně autentických jídel inspirovaných státy Tamaulipas, Nuevo Len, Veracruz, Puebla, Estado de Mxico, Tabasco a Yucatn. V každé části vás autorka zve k poznávání chutí Mexika a poskytuje tipy a příběhy, které naplní vaše srdce stejně jako žaludky.

Kniha Mexiko ve vaší kuchyni je určena domácím kuchařkám a obsahuje pestrou sbírku snadno proveditelných receptů plných dostupných a čerstvých surovin. S nevtíravým přístupem k autentické mexické kuchyni obsahuje Mely pokrmy jako:

⬤  Birria (oblíbené dušené hovězí maso ve vývaru z pepře ancho).

⬤  Sincronizadas (quesadilla z moučné tortilly).

⬤  Gorditas (plněné sýry z masy a sýra)

⬤  Tacos al Pastor (tacos z vepřové plece)

⬤  Espegueti con pobiano (špagety se smetanou a papričkami poblano)

⬤  Tamales de Hoja de Platano (tamales zabalené v banánových listech)

⬤  Ensalada de nopales (salát z nopálů)

⬤  Pan de elote (kukuřičný chléb)

⬤  Sopa de Conchitas (rajčatová polévka s těstovinami)

⬤  Caldo de Camern (krevetová polévka)

⬤  a mnoho dalších!

V kombinaci s nádherně vyfotografovanými pokrmy přináší kniha Mexiko ve vaší kuchyni do vašeho domova další bohaté vůně a chutě Mexika.