Mexické recepty na tamale: Jak připravit tamales od nuly

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky jsou smíšené, někteří uživatelé chválí její rozmanitost receptů a užitečnost pro přípravu tamales, zatímco jiní vyjadřují frustraci nad špatnými pokyny, nedostatkem podstatných informací a vnímanou nedostatečnou hloubkou obsahu.

Dobře napsané, dobrá rozmanitost receptů, zejména na těsta na tamale, náplně a omáčky. Mnozí uživatelé ji považují za cenný zdroj informací pro přípravu tamale a rádi ji používají během svátků.

Nedostatečná chuť některých receptů, špatné návody a přehlednost, absence slovníčku pojmů nebo návodů na omáčky a žádné informace o zdrojích surovin. Někteří uživatelé měli pocit, že je příliš základní a předpokládá předchozí znalosti mexické kuchyně.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mexican Tamale Recipes: How to Make Tamales From Scratch

Obsah knihy:

Tradiční jídla jsou vždy zajímavá a často velmi dobrá. Je to proto, že za jejich vznikem je vždy mnoho historie. Obstály ve zkoušce času a zasloužily si právo být opakovány v knize receptů. Nejinak je tomu i u tamale.

Příprava tamale nemusí být složitá. Každý se může naučit připravit mexický pokrm z kukuřičné mouky a ochuceného masa dušeného nebo pečeného v kukuřičných slupkách. Důležitá je technika a drobné odchylky v ingrediencích. To vše vám ukáže tato kniha receptů.

Přiloženy jsou lekce "jak na to" a recepty. Vezměte si výtisk a začněte ještě dnes.