Kuchařka města Big Easy: Více než 39 kreolských a cajunských receptů z New Orleans

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

The Big Easy City Cookbook: Over 39 Creole And Cajun Recipes from New Orleans

Obsah knihy:

Louisianské město New Orleans přezdívané půlměsíc je nejen místem skvělých večírků, ale také tavicím kotlem kuchyní. Sbíhají se zde jídla různých kultur, od francouzské po africkou a americkou.

Po tradiční neworleanské kreolské a cajunské kuchyni nemusíte chodit daleko, protože byste ji našli právě zde. Rozdíly mezi těmito dvěma styly vaření jsou snadné jako facka. Kreolská jídla pocházejí z různých oblastí světa, jako je Evropa, Afrika, Karibik a původní Amerika, zatímco cajunská jídla vycházejí z jižních a francouzských vlivů.

Pokud se však v nejbližší době nechystáte na jih, můžete se pustit do přípravy našich 40 kreolských a cajunských receptů. Přinesli jsme dohromady ohromující a klasické a zároveň tradiční pokrmy z New Orleansu přímo na váš kuchyňský stůl.

Objevíte hlavní jídla, jako je kuře, touffe, langustový koláč, dokonce i louisianský kreolský guláš z aligátora. Už se vám sbíhají sliny? Ještě jsme neskončili, protože máme také dezerty, jako je pekanový koláč, dort doberge a chlebový pudink, nemluvě o ikonických koktejlech.

Nechť oslava New Orleansu začne. Pořiďte si tuto kuchařku.