Mexická kuchařka I. díl: Snadná mexická kuchyně

Recenze čtenářů

Kniha o mexické kuchyni získala od uživatelů smíšené hodnocení. Někteří oceňují sbírku rodinných receptů, zatímco jiní shledávají, že v ní chybí možnosti každodenního stravování.

Kniha obsahuje recepty, které rezonují s rodinnými vazbami a tradicemi, takže má smysl pro ty, kteří si cení domácích jídel. Někteří uživatelé ji považují za vhodnou pro začátečníky a upozorňují na včasné dodání výrobku.

Několik uživatelů se zmínilo o nezájmu o recepty a označilo je za chudé nebo ne takové, jaké očekávali. Černobílé obrázky v knize receptů byly kritizovány jako nepřitažlivé a někteří byli zklamáni, že kniha obsahuje mnoho dezertů a receptů pro zvláštní příležitosti, nikoliv každodenní jídla.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Recetario de Cocina Mexicana Tomo I: La cocina mexicana hecha fcil

Obsah knihy:

Mexická kuchyně je dnes oblíbená téměř všude na světě. Její gastronomie se vyznačuje originalitou a rozmanitostí jednotlivých pokrmů, které jsou velmi rozmanité a bohaté na výrazné a exotické chutě.

Přestože jsou tato jídla velmi lákavá, při pokusech o jejich přípravu se objevují určité obtíže, protože v závislosti na místě, kde žijete, nejsou suroviny dostupné a nejsou známy jejich náhražky.

Níže jsou uvedeny některé z pomůcek, které vám budou velmi užitečné.

⬤ Jak nahradit ingredience, které ve vašem regionu nenajdete.

⬤ Vysvětlení mexických regionálních pojmů.

⬤ Míry pro všechny systémy (šálky, unce, gramy, libry atd.).

⬤ Jména přísad schválená podle zemí.

⬤ Ilustrativní fotografie u každého receptu.

⬤ Snadná a rychlá příprava receptů.

⬤ Široká nabídka tradičních mexických pokrmů.

⬤ Recepty pro Vánoce a oslavy.

⬤ Zvětšení nebo zmenšení receptů podle počtu hostů.

⬤ Tipy a rady pro vaření.