Med pro hlupáky

Recenze čtenářů

Kniha přináší podrobný průzkum medu a obohacuje čtenáře o poznatky o jeho různých vlastnostech, využití a kulturním významu. Je určena jak začátečníkům, tak zkušeným včelařům a nabízí cenné poznatky a poutavé recepty.

Komplexní popis vlastností medu, jeho tradičního využití, léčivých vlastností a receptů. Skvělé pro zkušené včelaře i nováčky. Odolná konstrukce a vynikající dodavatelský servis, na který upozorňují čtenáři.

Pro některé čtenáře mohou být některé ochutnávky medu zklamáním, jak poznamenal recenzent, který ochutnal jeden z nejvzácnějších medů a shledal ho nevábným.

(na základě 3 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Honey for Dummies

Obsah knihy:

Vstupte do přízemí další řemeslné potravinové mánie - medu

Stejně jako víno, sýr, pivo nebo káva je i med řemeslnou potravinou, kterou je třeba ještě objevit. Ať už vás zajímá ochutnávání různých odrůd, jeho používání jako léku nebo vlastní sběr, Honey For Dummies je průvodce pro vás. Tato kniha odhaluje hluboký a složitý svět medu, jeho rozmanité rostlinné zdroje a překvapivou škálu barev, vůní a chutí. Dozvíte se o více než 50 jednodruhových medech, jejich senzorických profilech, kde se vyrábějí a kde je koupit. Zjistíte, jak ochutnávat a hodnotit med stejnými metodami jako profesionální senzorický odborník na med. Pochopíte, jak med produkují včely medonosné a jak včelaři toto tekuté zlato sbírají a stáčejí do lahví. Dozvíte se také, jakou historickou roli hrál med po celém světě ve folklóru, náboženstvích a hospodářství. Tento kompletní průvodce se zabývá vším, co se týká medu, od jeho zdravotních účinků přes recepty až po kombinace s potravinami.

Med je nejnovějším potravinářským trendem, který najdete na farmářských trzích, ve specializovaných obchodech s potravinami i na jídelních lístcích restaurací. Vyrábí se od včel v každém státě a téměř ve všech zemích na světě. Nechte se na cestě za sladkým dobrodružstvím doprovázet knihou Honey For Dummies.

⬤ Objevte bohatý a složitý svět jednodruhového medu.

⬤ Poznejte složení medu a jeho nesčetné zdravotní účinky.

⬤ Získejte dovednosti, jak ochutnávat med jako profesionál a pak jak medy dokonale kombinovat se všemi potravinami.

⬤ Vyzkoušejte v knize mnoho skvělých receptů, které obsahují med.

Kniha Med pro blbce je ideálním společníkem pro každého kuchaře, pivovarníka, chovatele, včelaře nebo milovníka medu.