Med a spol: Knížka o pečení

Recenze čtenářů

Kniha, která vychází ve Velké Británii a Evropě pod názvem „The Baking Book“, obsahuje řadu jedinečných receptů inspirovaných Středním východem s jasnými pokyny a krásnými ilustracemi. Zatímco většina recenzí chválí chutné recepty a přístupný styl, existuje několik obav ohledně stavu některých obdržených výtisků.

Vynikající a nápadité recepty, jasné a stručné pokyny, krásné ilustrace, osobní přístup autorů, snadné dodržování, dostupné ingredience a užitečné tipy. Mnozí uživatelé zjistili, že se jejich úspěchy při pečení zlepšily, přičemž obzvláště oblíbené jsou citronová poleva a tvarohový koláč.

Někteří uživatelé obdrželi poškozené výtisky knihy, což ubralo na jejich celkové spokojenosti. Několik uživatelů navíc vyjádřilo zklamání a uvedlo, že by si knihu nekoupili, kdyby o ní předem věděli více.

(na základě 69 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Honey & Co: The Baking Book

Obsah knihy:

Náš den se řídí tím, co se objeví v oddělení pečiva, a vždycky je tam něco dobrého: ráno lepkavé buchty plné třešní a pistácií; bochník z bohatého těsta s čokoládou, lískovými oříšky a skořicí, který se od rána připravuje a na jedenáctou hodinu vyjíždí z trouby čerstvý. K obědu se podává křehké, křehké těsto plněné kořeněným jehněčím masem nebo spáleným lilkem a k svačině tvarohové koláče a ovocné dorty, malé koláčky a masivní sušenky - tolik koláčů, že je těžké si vybrat jeden. (Nemusíte se bát, ať už si vyberete cokoli, bude to skvělé! ) Po večeři mohou být pošírované broskve s růžemi nebo něco tradičnějšího, sladké a slané Knafe zalité sirupem z pomerančových květů, nebo třeba jen malý kousek čerstvého marcipánu. Po celý den je v troubě něco sladkého, něco pro každého - vítejte v Honey & Co.

Kapitoly zahrnují:

Jak být dobrý v pečení: obecné poznámky; Skladování; Sladké a slané snídaně; Jedenáctky; Obědy; Večerka; Tradiční dezerty.