Martini: dokonalost ve sklenici

Recenze čtenářů

Kniha se setkala s různými ohlasy čtenářů, z nichž někteří chválí krásné fotografie a autorův hlas, zatímco jiní ji kritizují za to, že jde o povrchní kompilaci s malým množstvím originálního obsahu a hloubky.

⬤ Krásné fotografie
⬤ věrný autorův hlas
⬤ příjemné pro milovníky martini
⬤ obsahuje mnoho dostupných receptů
⬤ může být skvělým dárkem.

⬤ Vnímána jako nepromyšlená kompilace
⬤ postrádá hloubku a originalitu
⬤ obsahuje nepřesnosti (např. záměna bílého vermutu a suchého)
⬤ obsahuje nesouvisející koktejly jako Gimlets
⬤ nepříznivě srovnávána s jinými knihami o martini.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Martini: Perfection in a Glass

Obsah knihy:

Sofistikované, sugestivní a lahodné martini nikdy nevyjde z módy.

Objevuje se v bezpočtu filmů - například v každé bondovce - a je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších koktejlů všech dob. Příprava martini je ztělesněním jednoduchosti, klasický recept vyžaduje pouze dvě ingredience (nepočítaje ozdobu): gin a vermut.

Nyní je tu Matt Hranek, aby nám o tomto kultovním koktejlu řekl vše, co potřebujeme vědět. Stejně jako Hranekovo Negroni, i Martini čtenářům poskytne vhled do původu tohoto nápoje z devatenáctého století a také nástroje pro přípravu 35 jednoduchých variant tohoto nápoje - kombinaci receptů od autora, receptů od odborníků/barmanů z celého světa a ikonických verzí, které musí mít každý fanatik do martini po ruce. Přiloženy jsou autorovy vlastní verze, vždy s ginem (nikdy ne s vodkou), podávané ledově vychlazené a suché s citronem (nebo, při velmi vzácných příležitostech, jako když má hlad, s olivou); Martinez (kolem roku 1849), pojmenované podle města Martinez asi 25 mil severovýchodně od San Franciska, kde to všechno podle některých začalo; limetkové martini, což je poklona Hrankovu otci, který miloval gin s tonikem; a vlastní martini newyorské legendy Russ & Daughters Cafe, "The Lower East Side" a "The Smoked Martini".

" V knize se dozvíte podrobnosti o ingrediencích, metodách (protřepat, nebo míchat? ), ozdobách, vybavení, sklenicích; kde seženete nejlepší martini po celém světě a mnoho dalšího. Krásné originální a archivní fotografie dělají z této knihy neodolatelný dárek pro každého, kdo si rád vychutná martini.