Marshmallows, bláto a nepořádek v místnosti

Původní název:

Marshmallows, Mud Pies, and Messy Rooms

Obsah knihy:

V knize Marshmallows, Mud Pies, and Messy Rooms jsou základní vědecké poznatky z chemie vysvětleny pomocí jednoduše psaného textu a barevných, zábavných ilustrací. Děti zjistí, že v chemii je směs jakákoli směs dvou nebo více věcí. Směsi se mohou skládat z velkých věcí nebo z věcí tak malých, jako jsou molekuly. Například slaná voda je směs molekul soli a molekul vody. Atomy jsou definovány jako základní stavební prvky hmoty, které se mohou spojovat do molekul.

Pro oddělování směsí se používají různé metody, například ruční nebo pomocí nástrojů. Směsi molekul lze oddělit pomocí postupů, jako je papírová chromatografie, filtrace nebo odpařování. K oddělení oleje od vody lze použít mýdlo, protože molekula mýdla má olejový a vodní konec. Mastné konce molekul mýdla přitahují molekuly oleje a molekuly mýdla vytvoří kolem oleje kouli, přičemž vodnatý konec molekul mýdla je na vnější straně koule. Díky tomu mohou molekuly mýdla interagovat s vodou a olej lze opláchnout. Na obrázku jsou uvedeny příklady směsí, které používáme každý den.

Součástí je průvodce výslovností vědeckých termínů. Obsahuje 24 stran plných poutavých, barevných ilustrací. Úroveň čtení 1-3, úroveň zájmu 2-5.