Původní název:
Hospitality Management and Digital Transformation: Balancing Efficiency, Agility and Guest Experience in the Era of Disruption
Obsah knihy:
Manažeři v pohostinství se nacházejí v kritickém bodě. Rozvoj digitálních technologií zvyšuje očekávání hostů a zavádí netradiční konkurenty, kteří začínají narušovat celé odvětví. Manažeři v pohostinství, jejichž organizace mají prosperovat, musí dostat své organizace do pozice, kdy budou moci efektivně využívat digitální technologie k současnému dosažení průlomu v efektivitě, agilitě a zkušenostech hostů.
Kniha Řízení pohostinství a digitální transformace je velmi potřebným průvodcem digitálním narušením a transformací pro současné i budoucí manažery v oblasti pohostinství a volného času. Kniha:
- Vysvětluje pokrok v oblasti digitálních technologií, způsoby, jakými způsobují narušení, a důsledky tohoto narušení pro organizace v oblasti pohostinství a volného času.
- Vysvětluje nutnost digitálního podnikání a digitální transformace pro organizace pohostinství a volného času.
- Pojednává o různých digitálních schopnostech potřebných k tomu, aby bylo možné efektivně konkurovat jako digitální podnik.
- Diskutuje o nových a/nebo rozšířených rolích, které musí manažeři v pohostinství a volném čase hrát při realizaci různých digitálních schopností, a také o kompetencích, které jsou k plnění těchto rolí zapotřebí.
- Diskutuje o tom, jak mohou manažeři v oblasti pohostinství a volného času držet krok s rozvojem digitálních technologií.
- Přibližuje více než 36 klíčových pokroků v oblasti digitálních technologií a popisuje, co jsou zač, jak fungují a jak je lze implementovat v pohostinství a volném čase.
Kniha bude užitečná pro pokročilé studenty bakalářského a magisterského studia, kteří v rámci studia oborů souvisejících s pohostinstvím a volným časem studují strategický management, IT, informační systémy nebo předměty související s digitálním podnikáním.
Stejně tak pro odborníky z praxe, kteří studují pro získání profesní kvalifikace.
