Malé horké večeře: Jednoduché recepty, kterými nakrmíte rodinu a přátele

Recenze čtenářů

Kuchařka získala pozitivní recenze pro své chutné recepty, přístupný styl psaní a rozmanitost jídel. Někteří uživatelé se však setkali s problémy s fyzickou kvalitou knihy a několik receptů může obsahovat těžko dostupné ingredience.

Velká rozmanitost chutných receptů, snadný postup, okouzlující styl psaní, výborná možnost dárku, dobře uspořádaná podle ročních období, praktické tipy v ceně, příjemné vyprávění autorky, dobrá hodnota za danou cenu.

Některé fyzické výtisky měly problémy s vazbou, několik receptů může vyžadovat těžko dostupné ingredience a někteří uživatelé si všimli, že rozvržení knihy působí roztříštěně.

(na základě 26 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hot Little Suppers: Simple Recipes to Feed Family and Friends

Obsah knihy:

Hot Little Suppers není jen kniha o vaření pro rodiny - je to průvodce vařením s rodinami. A nikdo není lépe vybaven k tomu, aby se zabýval tématem zapojení rodiny do procesu vaření, než Carrie Moreyová, která vyrůstala při vaření se svou matkou a jejíž dcery pracovaly po jejím boku v kuchyni i v podniku.

Více než 120 receptů je strukturováno podle ročních období a rozděleno na snadno připravitelná jídla na všední den a o něco náročnější víkendové pokrmy. Od pikantního thajského kuřecího salátu na letní všední večer až po pikantní vepřové ragú s pappardelle na útulné zimní víkendové jídlo - Carrie do svých receptů zahrnuje krásné a jasné chutě z různých kulinářských tradic.

V každé části najdete tipy, jak do dobrodružství zapojit i děti, návrhy, jak naservírovat jídlo pro větší počet lidí, a variace receptů, které mohou vyhovět různým dietním omezením a chuťovým buňkám.

Každá kapitola navíc obsahuje recepty na přílohy, nápoje a dezerty, které jsou chutnou přílohou, a také postranní sloupce s „Malými žhavými tipy“ pro vše od přípravy pokrmů jako profesionál až po zahájení konverzace s dospívajícími u večeře.

Kniha obsahuje také materiály o základních surovinách, které je třeba mít po ruce pro přípravu večeří, Carriina tajemství ohledně uspořádání spíže a krásné fotografie, které zachycují techniky, hotové pokrmy a hřejivé lifestylové snímky Carriiny rodiny.