Malá vítězství: Recepty, rady + stovky nápadů pro domácí vaření: Triumfy malých kuchařů

Recenze čtenářů

Kniha „Malá vítězství“ od Julie Turshenové získává převážně pozitivní ohlasy pro své přístupné recepty, praktické rady pro vaření a krásnou prezentaci. Recenzenti oceňují autorčin povzbudivý tón, rozmanitost receptů a chytré odbočky, které umožňují kreativní vaření. Někteří kritici však považují některé recepty za dobrodružnější, než by si přáli, a zmiňují občasné problémy s detaily receptů.

⬤ Přímočaré, dostupné recepty s malým množstvím ingrediencí.
⬤ Užitečné nápady na vedlejší recepty podporují kreativitu a improvizaci při vaření.
⬤ Krásné fotografie a kvalitní prezentace.
⬤ Nabízí užitečné techniky vaření a tipy, které jsou přínosné pro začínající i zkušené kuchaře.
⬤ Podporuje vynalézavost při použití běžných surovin a zbytků.

⬤ Některé recepty mohou používat netradiční suroviny, které by mohly konzervativní kuchaře odradit.
⬤ Několik receptů postrádá podrobné pokyny k vaření, což může vést ke zmatkům.
⬤ Nemusí vyhovovat těm, kteří hledají čistě tradiční domácí recepty.

(na základě 227 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Small Victories: Recipes, Advice + Hundreds of Ideas for Home Cooking Triumphs

Obsah knihy:

Nemůžu se dočkat, až si tuto úžasnou novou knihu projdu! - Ina Garten (moderátorka pořadu Barefoot Contessa)

Jednoduché, dosažitelné recepty... - Šéfkuchařka April Bloomfieldová (majitelka restaurace The Spotted Pig)

Tato kuchařka více než 400 jednoduchých kuchařských receptů a jejich variací od Julie Turshenové, spisovatelky, tvůrkyně receptů, spoluautorky kuchařských bestsellerů, jako je například kniha Gwyneth Paltrowové Je to všechno dobré a Dany Cowinové Zvládnutí mých chyb v kuchyni, a autorky kuchařek Teď a zase a Nakrmit odpor. Proces skutečně skvělých nápadů na domácí vaření je demystifikován prostřednictvím více než stovky lekcí, které jsou vtipně a povzbudivě pojmenovány jako malá vítězství v záhlaví knihy.

Jsou to lekce, které se Julia naučila během života, kdy uvařila tisíce jídel. Tato krásně sestavená, hluboce osobní sbírka klade důraz na poctivé jídlo s odvážnou chutí k snídani, obědu, večeři i dezertu. Více než 160 lákavých fotografií od uznávaných fotografů Gentl + Hyers poskytuje krásné návody a inspiraci a ginghamový hřbet povyšuje tento zábavný a nezbytný kuchyňský zdroj na žádanou dárkovou kuchařku pro začátečníky i zkušené domácí kuchaře.

⬤ Obsahuje vysoce kvalitní fotografie receptů, které můžete sledovat při vaření.

⬤ Recepty autorka sestavila tak, aby byly snadné na přípravu i dodržování.

Čtenáři knih Feed The Resistance, Damn Delicious a Sneaky Chef si vychutnají jednoduchost a lahodnost všech receptů uvedených v této knize. Tato sbírka receptů je ideální:

⬤ Kniha o domácím vaření.

⬤ Kuchařka zdravých receptů.

⬤ Technická kuchařka.

⬤ Kuchařka pro rodinné recepty.