Malá chuť Cape Cod

Recenze čtenářů

Malá chuť Cape Cod je vysoce ceněná kuchařka, která obsahuje autentické a chutné recepty inspirované kuchyní Cape Cod. Recenzenti na knize oceňují její snadné použití, nostalgické recepty a vizuální přitažlivost, takže je skvělým dárkem a snadným doplňkem sbírky každého kuchaře.

Ústně lahodné a autentické recepty, snadné na dodržování, vizuálně přitažlivé, skvělé pro dárky, zachycuje podstatu Cape Cod, vhodné pro zkušené kuchaře i začátečníky. Recenze zmiňují, že přináší vzpomínky a má nádherné, jednoduché recepty.

Některé recenze výslovně nezmiňovaly zápory, ale velikost knihy by mohla být vnímána jako omezení pro ty, kteří očekávají rozsáhlejší sbírku. Několik recenzí může naznačovat, že ačkoli jsou recepty snadné, uživatelům, kteří hledají složitější pokrmy, může nabídka připadat poněkud jednoduchá.

(na základě 19 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Little Taste of Cape Cod

Obsah knihy:

Chuť Cape Cod je malá ilustrovaná kuchařka, která představuje klasická sousedská jídla Cape Cod. Kniha Chuť Cape Codu slouží jako kuchařka i průvodce a nabízí čtenářům recepty na charakteristické pokrmy oslavující chutě oblíbeného mysu.

Objevování sladkých i slaných pokrmů Cape Cod nebylo nikdy jednodušší. Tento skvěle zpracovaný průvodce klasickými i moderními chutěmi tohoto prvotřídního plážového území vás vezme na dobrodružnou cestu, která se jistě stane nezapomenutelným poznáváním jídla a historie Cape Codu.

Koktejly.

⬤ Cape Codder.

⬤ Blueberry Mojito.

⬤ Letní vítr.

⬤ Bloody Mary s pobřežním nádechem.

Předkrmy a malá sousta.

Česnekové mušle s linguicou a grilovaným chlebem.

Grilované kalamáry.

Ústřice s omáčkou Mignonette.

Klasický krevetový koktejl.

Dip z uzených modrých ryb.

Měkké mušle dušené v pivu s taženým máslem.

Plněné kvašáky.

Polévky, sendviče a přílohy.

Humří bisque.

New England Clam Chowder.

Polévka z portugalské kapusty a klobásy.

Smažená škebličková rolka.

Humří rolka.

Kukuřičný pudink.

Hlavní jídla.

Baby Back Ribs s brusinkovou barbecue omáčkou.

Vepřové maso Vinha D'alhos.

Pečená treska s chlebovou strouhankou a citronovým máslem.

Jamajské kuře Jerk s rýží a fazolemi.

Mušle se špagetami a červenou omáčkou.

Hřebenatky na pánvi s avokádem a salsou.

Dezerty a pečivo.

Jablečný křupavý koláč.

Brusinková granola.

Borůvkovo-zázvorový koláč.

Borůvkovo-citronový koláč.

Portugalský sladký chléb.